Backlinse-Blog
Hallo! Wie schön, dass du auf meinem Blog gelandet bist. Hier nehme ich dich mit in meine süße Welt – auf eine sehr persönliche und authentische Weise.
Ich zeige dir die hübschesten Hochzeitstorten, glamouröse Hochzeiten und aufwendige Sweet Table Konzepte. Außerdem berichte ich über große Erfolge und krachenden Niederlagen, die in der Selbstständigkeit oft nahe beieinander liegen. Unverblümt und ehrlich schildere ich meinen Alltag als selbstständige Konditormeisterin und verrate dir, wo sich die großen und kleinen Hürden in der Hochzeitsplanung verstecken. Ich nehme dich mit zu den schönsten Hochzeits-Locations, präsentiere dir die heißesten Hochzeitstrends und erzähle dir von meiner Arbeit als Food-Stylistin. Auch die eine oder andere Rezeptidee oder einen guten Back-Tipp wirst du auf meinem Blog finden.
Willkommen in der bunten Zucker-Streusel-Welt von suess-und-salzig.
Sommerhochzeit in der Wimsener Mühle
Sommerhochzeit in der Wimsener Mühle. Durch den Garten zu streifen und diesen intensiven Duft von Rosmarin & Thymian aufzunehmen, das ist für mich Sommer!
Stelle dir vor, du sitzt an einer Hochzeitstafel und es sieht nicht nur wunderschön aus, sondern der Geruch der verschiedensten Kräuter erfüllt den Raum.
Somit ist es keine Überraschung für dich, dass dieses Hochzeitskonzept mit vielen frischen Kräutern und ganzen Kisten voller Zitronen mich entzückt hat.
Meinem Brautpaar war der Punkt Nachhaltigkeit der Hochzeitsfeier ein großes Anliegen, das Großartige an dieser Dekoration bestehend aus vielen Töpfen voller frischer Gartenkräuter ist neben einer mediterranen Optik, diese konnten von den Gästen nach der Hochzeit ebenso wie die Zitronen mit nach Hause genommen werden.
Nun zeige ich dir die Hochzeit von Y. & J. in der Wimsener Mühle .
Das Schwimmbad und die Pommes
Das Schwimmbad und die Pommes.
Das Schwimmbad und die Pommes, eine Liebesgeschichte… Eine Schwimmbad-Pommes ist halt mehr als nur eine Pommes. Es ist in Fett getränkte Jugend, Sorglosigkeit und das Gefühl, dass der Sommer unendlich ist.
Spiegelglatt liegt die Wasseroberfläche vor mir, glasklar & azurblau nur gebrochen durch die schwarzen Streifen, welche die Schwimmbahn markieren.
Die Luft riecht nach Chlor, Sonnencreme und Pommes.
Mit einem Kopfsprung springe ich in das Becken, gleite unter Wasser, tauche auf und beginne dann zu kraulen…für diesen einen kurzen Moment bin ich wieder 16 Jahre alt……
Sweet Table Fakten Check Teil 2 Auf die Zusammenstellung kommt es an!
Sweet Table Fakten Check Teil 2 Auf die Zusammenstellung kommt es an! Seitdem ich 2012 mit den Sweet Table Konzepten gestartet bin, hat sich unglaublich viel getan in der deutschen Hochzeitswelt. Ganz viele Brautpaare kennen mittlerweile auch den Unterschied zwischen einer Candybar, die in der Regel fast ausschließlich aus hübschen, farblich aufeinander abgestimmten Bonbons und Drops besteht und einem üppigen Sweet Candy Table Konzept, dass entweder ein komplettes Kuchen – oder Dessertbuffet ersetzt und bei dem immer die auf das Konzept abgestimmte Hochzeitstorte inklusive ist.
Ein großes Problem kommt auf euch als meine Brautpaare bei der Besprechung eures Sweet Candy Table Konzeptes zu! Ihr müsst entscheiden;-), denn wer die Wahl hat, hat die Qual.
Gar nicht so einfach bei meiner Auswahl aus über 50 verschiedenen Sorten Patisserie, feinen Törtchen, Gebäcken und Desserts, welche es wiederum in X verschiedenen Geschmacksvarianten gibt.
Die gute Nachricht 10 verschiedene Sweets aus der Auswahl dürft ihr euch als Brautpaar aussuchen, eine Auswahl, die in dieser Vielfalt ziemlich einmalig ist.
Auch wenn so ein Candy-Table im 1. Moment vor allem ein optisches Highlight der Hochzeit ist, lege ich aller größten Wert darauf, dass auch der Geschmack die Hochzeitsgäste, und natürlich euch als mein Brautpaar, positiv umhaut.
Backlinse trifft Marija Peic
Backlinse trifft Marija Peic von Weddingplaner Bodensee.
Heute möchte ich dir Marija Peic vorstellen. Seit über 15 Jahren organisiert Marija exklusive Hochzeitsfeste am und um den Bodensee herum.
Auch ich durfte bereits einigen von Marijas Brautpaaren den Hochzeitstag versüßen, und die nächsten gemeinsamen Hochzeitsfeiern stehen schon an.
Marijas Wurzeln liegen in Kroatien, diese besondere Gastfreundschaft, die Lebensfreude und der Spaß am Feiern wurde ihr damit schon in die Wiege gelegt.
Wenn Marija und ich telefonieren, dann geht unter einer Stunde gar nichts. Irgendwie haben wir uns auch privat immer viel zu erzählen. Was vielleicht daran liegt, dass wir fast gleich alt sind, dass Reisen lieben, unsere Familie uns über alles geht, unsere Hunde beide Luna heißen ….
Marija ist nicht nur eine spitzen Hochzeitsplanerin, sondern sie ist ein loyaler, integrer Mensch ohne jegliche Allüren, das schätze ich sehr an ihr!
Google Bewertungen Fluch oder Segen?!
Google Bewertungen Fluch oder Segen
Heute wird’s hier bisschen emotional und persönlich. Tatsächlich habe ich lange überlegt, ob ich dazu etwas schreibe, aber ich lasse ungern „etwas auf mir sitzen“.
Gestern Abend saß ich also nichtsahnend auf meinem Sofa als plötzlich die Nachricht auf meinem Handy aufploppte „ Sie haben eine neue Bewertung bei Google“.
Nichts ahnend öffnete ich also mein Google Businessprofil und was ich dann lesen musste hat mir wirklich kurz die Sprache verschlagen..
Es ist nicht so, dass mir nie Fehler passieren können, und Kritik tut weh immer, aber das muss man aushalten und sie im besten Fall dadurch hinterfragen und verbessern. Konstruktive Kritik kann sogar etwas sehr Wertvolles sein.
Wenn aber Menschen wirklich auf unsachliche, primitive Art und Weise ihren Frust bei Google auslassen, dann ist das wirklich traurig.
101 Hochzeitslocations in Süddeutschland
101 schönsten Hochzeitslocations in Süddeutschland / Baden Württemberg.
Du heiratest 2026, 2027 o. 2028 u. suchst du den perfekten Ort für euer Hochzeitsfest?
Der neuste Hochzeitstrend, echte Blumen auf der Hochzeitstorte?
Der neuste Hochzeitstrend, echte Blumen auf der Hochzeitstorte.
Kommt dir der Titel dieses Blogbeitrages bekannt vor? Dann gehörst du zu meinen besonders treuen und fleißigen Lesern. Den ursprünglichen Beitrag habe ich tatsächlich im September 2015 geschrieben, nun ist er frisch überarbeitet und bringt dich auf den neusten Stand zum Thema „Blumendekoration von Torten mit frischen, essbaren Blüten.“
Frische, echte Blumen als Dekor von Hochzeitstorten kann man schon längst nicht mehr als den neusten Hochzeitstrend titulieren, sondern dieser Look hat sich fest bei den Brautpaaren etabliert. Es ist mittlerweile eher so, dass die mit Fondant eingedeckten Torten, mit kunstvoll modellierten Zuckerblüten eher die Ausnahme darstellen.
Doch gerade, weil die Beliebtheit von frischen Blumen als Torten-Verzierung ungebrochen ist, finde ich es umso wichtiger über die Fakten und auch Risiken dieser Methode zu sprechen, Pro und Contra von essbaren Blüten in und auf Lebensmitteln zu beleuchten.
Hochzeit auf Schloss Langenburg
Hochzeit auf Schloss Langenburg.
An einem sonnigen Frühlingstag im Mai feierten N. & F. ihre persönliche Traumhochzeit in der Orangerie von Schloss Langenburg.
Dort, wo einst der deutsche Hochadel durch den Barockgarten von Schloss Langenburg spazierte und keine geringere als Königin Elisabeth die 2. von England 1965 zu Gast gewesen ist. Haben Brautpaare die Möglichkeit, in einem einzigartigen Ambiente ihre Hochzeit zu feiern.
Bei all dieser prunkvollen & beeindruckenden Historie des Schlosses lag all der Glanz an diesem Tag auf meinem entzückenden Brautpaar N. & F.. Welches mit seinen rund 90 ig Hochzeitsgästen ein rauschendes Hochzeitsfest in der Orangerie feierte.
Freie Trauungen mit Louisa von Louve
Freie Trauungen mit Louisa von Louve. Liebe Louisa, Louve ist mehr als ein cleveres Spiel mit der Sprache, das U eingefügt in das Wort Love steht für den Unterschied. Was macht ihr anders, worin unterscheidet ihr euch von den zahlreichen freien Trauredner*innen, die es auf dem Hochzeitsmarkt gibt?
Da man keine schulische Ausbildung zur Trauredner*in machen kann, bringt jede/r Redner*in auf dem Markt eine andere Vorbildung mit, und die ist wahrscheinlich auch entscheidend für den eigenen Stil. Cathi und Nik kommen von der Bühne. Juli und mein Background liegt in der Werbung. Sowohl das Bühnenspiel als auch die Werbekunst verlangen Texte, die mitreißen. Ich glaube, niemand möchte mehr hören, dass jeder Tag, an dem du nicht lächelst, ein verlorener Tag ist. Auch den Konfuzius lassen wir im Poesiealbum. Da passt er besser hin.
Frühlings-Hochzeit auf der Maisenburg
Frühlings-Hochzeit auf der Maisenburg
Versprichst du dir von dieser Überschrift eine große Portion Frühlingsgefühle?
Dann werde ich dich nicht enttäuschen, du darfst jetzt in den hübschesten frühlingshaften Pastellfarben schwelgen.
C. & F. haben sich ein Hochzeitskonzept jenseits des Mainstreams gewünscht und wir haben alles gegeben, dass sie genau ein solches bekommen! Du kennst mich, ausgefallenen Wünsche sind für meinen Kreativmotor so etwas wie Superpowerkraftstoff.
Zartes gelb, rosa, aprikot, flieder, mintgrün und ein bisschen hellblau dazu irisierende Akzente; beim Anblick und dem Genuss meiner Hochzeitstorte und dem Sweet Table wollte ich, dass sich Brautpaar und Gäste wie in einer süßen Zuckerwattewolke fühlen.