Rabatte bei Hochzeitstorten und Sweet Table… wirst du bei mir nicht finden. Sorry, wenn die Überschrift jetzt der einzige Grund gewesen ist, dass du auf meinem Blog gelandet bist, habe ich...
Mein Workshop-Programm für Dich- garantiert ohne leere Versprechungen…. Ja, diese Überschrift ist ein bisschen provokant gewählt und das mit voller Absicht. Geht es nur alleine mir so? Ich...
Etwas Neues auszuprobieren, fremde Orte zu besuchen, die eigene Komfortzone zu verlassen, all das mag ich. Als kürzlich die Anfrage von "Two bake girls" kam, ob ich Lust hätte, im...
Neues Modul bei meinem Workshop! Hi, du bist Konditor/in; Cakedesigner, hast ein kleines Café, bist bereits selbstständig oder gerade in der Gründungsphase deines "süßen" Unternehmens?...
Ein In-House-Workshop in Eisenach bei Zucker & Zimt.Was macht einen guten Unternehmer nahe dem Zeitgeist aus? Warum florieren manche Geschäfte und andere nicht? Wieso ist der Spagat zwischen...
Die 5 größten Irrtümer im Bereich Selbständigkeit als Konditor/Tortenbäcker. Warum nicht jeder einfach so Hochzeits- und Motivtorten verkaufen kann... Fast ein Jahr hat es bei mir gedauert bis auf...
Ein Torten-Workshop in Dresden in besonderen Zeiten.... Vier Schilling und ein Pfund Wachs musste ein Lehrling bezahlen, um an einem Ausbildungsplatz angenommen zu werden. Man lernte bei einem...
Ganz genau kann ich mich noch an meine Aufregung an diesem Morgen des 1.08.89 erinnern, dem Tag, an dem ich meine Konditorenlehre begonnen habe. Meine allererste Aufgabe bestand darin eine...
Hochzeitstorte ein Concrete Cake mit Dahlie Egal wie lange man einen Beruf ausübt, es gibt immer noch etwas das man dazulernen kann. Genauso verhält sich das auch bei mir, trotz über 30 Jahre...
2018, dieses Jahr hat die Tortenbranche ordentlich durchgeschüttelt und mit großem Bedauern, musste ich zur Kenntnis nehmen, dass direkt mehrere tolle Cakedesigner und Konditoren-Kolleginnen, deren...