Neues Modul bei meinem Workshop! Hi, du bist Konditor/in; Cakedesigner, hast ein kleines Café, bist bereits selbstständig oder gerade in der Gründungsphase deines "süßen" Unternehmens?...
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In-House-Workshop bei Zucker & Zimt
Ein In-House-Workshop in Eisenach bei Zucker & Zimt.Was macht einen guten Unternehmer nahe dem Zeitgeist aus? Warum florieren manche Geschäfte und andere nicht? Wieso ist der Spagat zwischen...
Die 5 größten Irrtümer im Bereich Selbständigkeit als Konditor/Tortenbäcker
Die 5 größten Irrtümer im Bereich Selbständigkeit als Konditor/Tortenbäcker. Warum nicht jeder einfach so Hochzeits- und Motivtorten verkaufen kann... Fast ein Jahr hat es bei mir gedauert bis auf...
Torten-Workshop in Dresden
Ein Torten-Workshop in Dresden in besonderen Zeiten.... Vier Schilling und ein Pfund Wachs musste ein Lehrling bezahlen, um an einem Ausbildungsplatz angenommen zu werden. Man lernte bei einem...
Selbständigkeit, ein Weg nicht ohne Hindernisse
Ganz genau kann ich mich noch an meine Aufregung an diesem Morgen des 1.08.89 erinnern, dem Tag, an dem ich meine Konditorenlehre begonnen habe. Meine allererste Aufgabe bestand darin eine...
Hochzeitstorte, ein Concrete Cake mit modellierter Dahlie
Hochzeitstorte ein Concrete Cake mit Dahlie Egal wie lange man einen Beruf ausübt, es gibt immer noch etwas das man dazulernen kann. Genauso verhält sich das auch bei mir, trotz über 30 Jahre...
Die 5 größten Anfängerfehler und warum der Weg in ein eigenes Cake-Business steinig ist
2018, dieses Jahr hat die Tortenbranche ordentlich durchgeschüttelt und mit großem Bedauern, musste ich zur Kenntnis nehmen, dass direkt mehrere tolle Cakedesigner und Konditoren-Kolleginnen, deren...
Einzelworkshops bei suess-und-salzig Heike Krohz in Süßen
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Kein Erfolg ohne Weiterentwicklung 2005-2017 Torten-Business suess-und-salzig
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Intensiv-Workshops bei suess-und-salzig
Intensiv-Workshops bei suess-und-salzig. Es ist Hochsaison, und sicher geht es so manchem von euch gerade so, wie mir auch, wenn der Stress sehr groß ist, und ihr kommt ins grübeln: " Was kann ich...