suess-und-salzig: die Backstube von Heike Krohz

Ich bin Konditormeisterin, Pâtissière, Food-Stylistin, Teamplayerin, Kreativkopf, Organisationstalent, Ideengeberin – für alles, was süß ist und den schönsten Tag des Lebens noch schöner und leckerer macht.

Kein Genuss ist vorübergehend,
der Eindruck den er zurück lässt, ist bleibend.

J.W. VON GOETHE

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Sweet Table

Ein Sweet Table ist so viel mehr als nur ein hübsch gestyltes, süßes Buffet – er ist ein einzigartiger Programmpunkt und damit ein echtes Highlight Ihrer Hochzeitsfeier.

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Hochzeitstorte

Bei suess-und-salzig bekommen Sie Hochzeitstorten, die bis ins kleinste Detail in Ihr Hochzeitskonzept passen – von der Farbe über die Stilrichtung bis hin zu den Essensvorlieben Ihrer Gäste.

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Über mich

Neben meinem handwerklichen Können zeichnen mich Herzlichkeit und mein Blick für Kleinigkeiten aus. Denn ich weiß nach mehr als 30 Jahren Backkunst genau: Die Details entscheiden!

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Workshops

Das Thema Ihres Workshops bestimmen Sie: Innovative Hochzeitstorten (auch vegan), Trendgebäcke oder moderne Patisserie – Sie lernen genau das, was Sie sich wünschen.

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Food-Styling

Meine zweite Leidenschaft ist die Inszenierung süßer Versuchungen: Mit handwerklichem Geschick, viel Expertise und Liebe zum Detail mache ich Ihr Produkt zu etwas ganz Besonderem!

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Backlinse-Blog

Kreative ausgefallene Gastgeschenke für Hochzeiten

Kreative ausgefallene Gastgeschenke für Hochzeiten

Ideensammlung von kreativen und ausgefallenen Gastgeschenken für Hochzeitsgäste

Das Ding mit dem Gastgeschenk für die Hochzeitsgäste schön, sinnvoll, unerlässlich oder komplett unnötig? Meine Meinung dazu? Nennen wir sie ambivalent!

Seien wir ehrlich, eine Hochzeitfeierlichkeit an sich, ist kein günstiges Vergnügen, jedes Brautpaar gibt in der Regel pro Hochzeitsgast auch ohne zusätzliches Gastgeschenk bereits mehrere 100 Euro aus.

Die Einladung, als Hochzeitsgast bei der Hochzeitsfeier dabei zu sein, ist für mich schon wie ein Geschenk vom Brautpaar an seine Gäste …

Braucht es dann also tatsächlich zusätzlich noch ein Gastgeschenk pro Gast, oder ist das komplett übertrieben und unnötig?

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Leckere und hübsche vegane Hochzeitstorten bestellen

Leckere und hübsche vegane Hochzeitstorten bestellen

Leckere und hübsche vegane Hochzeitstorten bestellen
Leckere und hübsche vegane Hochzeitstorte – du suchst eine solche rein pflanzenbasierte Hochzeitstorte für deine Hochzeit?

Aber du hast noch nie eine komplett tierfrei hergestellte Torte, geschweige denn Hochzeitstorte gegessen, die dich geschmacklich so richtig überzeugt hat?

Dann möchte ich dich jetzt vom Gegenteil überzeugen.

Alle gezeigten Hochzeitstorten in diesem Blogbeitrag kommen aus meiner Backstube und sind 100 % aus reinpflanzlichen Zutaten gebacken.

Das diese Hochzeitstorten vegan sind, sieht man ihnen nicht an und man schmeckt es auch nicht! Ähnlich wie bei meinen konventionell gebackenen Hochzeitstorten und Gebäcke setzte ich dabei ebenfalls auf die allerbesten Zutaten und die Verwendung von ganz viel reinem Früchtepüree. Das ist der Garant für eine echte Geschmacksexplosion!

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Müssen wir Hochzeiten im Sommer neu denken?

Müssen wir Hochzeiten im Sommer neu denken?

Müssen wir Hochzeiten im Sommer neu denken?

Es ist Sonntagmorgen, der 27.06.2026. Es ist 8:23 Uhr und draußen sind es bereits jetzt schon 31 Grad.

Müssen wir Hochzeiten im Sommer neu denken? Provokant gefragt: Dann doch lieber eine Regenhochzeit als eine Hitzeschlacht?

Spätestens nach zwei Hochzeitswochenenden mit Temperaturen zwischen 35 und 40 Grad treibt mich genau diese Frage immer stärker um.

Ich sage: Ja, das müssen wir. Und zwar alle gemeinsam – Dienstleisterinnen und Dienstleister, Brautpaare und Locations.

Die aktuell anhaltende Hitzewelle zeigt auf drastische Weise, wohin sich die Temperaturen im Sommer entwickeln können. Wir haben erst Juni. Wie wird sich das Wetter im Juli und August in diesem und den folgenden Jahren entwickeln?

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