suess-und-salzig: die Backstube von Heike Krohz
Ich bin Konditormeisterin, Pâtissière, Food-Stylistin, Teamplayerin, Kreativkopf, Organisationstalent, Ideengeberin – für alles, was süß ist und den schönsten Tag des Lebens noch schöner und leckerer macht.
Kein Genuss ist vorübergehend,
der Eindruck den er zurück lässt, ist bleibend.
J.W. VON GOETHE
Sweet Table
Ein Sweet Table ist so viel mehr als nur ein hübsch gestyltes, süßes Buffet – er ist ein einzigartiger Programmpunkt und damit ein echtes Highlight Ihrer Hochzeitsfeier.
Hochzeitstorte
Bei suess-und-salzig bekommen Sie Hochzeitstorten, die bis ins kleinste Detail in Ihr Hochzeitskonzept passen – von der Farbe über die Stilrichtung bis hin zu den Essensvorlieben Ihrer Gäste.
Food-Styling
Meine zweite Leidenschaft ist die Inszenierung süßer Versuchungen: Mit handwerklichem Geschick, viel Expertise und Liebe zum Detail mache ich Ihr Produkt zu etwas ganz Besonderem!
Backlinse-Blog
Sweet Table in der Orangerie
Ein Sweet Table in der Orangerie im Gerber Bräu Uhingen. Heute zeige ich dir ein Frühlingskonzept voller Leichtigkeit in unterschiedlichen Nuancen von gelb, weiß und Olivgrün. Mit diesem Arrangement haben wir Frühjahrssonnenschein in die Orangerie des Gerber Parks gezaubert. Laut Kalender hat der metrologische Frühling Anfang März bereits vor 6 Tagen begonnen. Das Wetter hat diese Tatsache wenig interessiert, denn dieser Sonntag, an dem der kleine Jakob in so einem wundervollen Rahmen seine Taufe gefeiert hat, war grau und eiskalt.
Taufe? Ja, du hast richtig gelesen, diesen Sweet Table habe ich für eine Taufe gestaltet. Falls dich das wundert, ja das ist ein Einzelfall! Denn suess-und-salzig hat sich komplett auf Hochzeiten spezialisiert, und normalweise biete ich weder Tauf- noch Geburtstagstorten an… Doch Ausnahmen bestätigen die Regel oder wie heißt es so schön?
Winter-Hochzeit auf der Maisenburg
Winter-Hochzeit auf der Maisenburg
Mit dieser wunderschönen Winter-Hochzeit auf der Maisenburg schließt sich für mich ein Kapitel (hoffentlich für immer), nämlich dass der Hochzeitsfeiern, welche wegen der Pandemie verschoben werden mussten.
Sowohl das Brautpaar als obendrein das Hochzeitskonzept sind mir sehr ans Herz gewachsen, darum ist ein versöhnlicher, schöner Abschluss einer für alle beteiligten nervenaufreibenden Pandemiezeit …
Mit viel Freude zeige ich dir nun diese zauberhafte Winterhochzeit, welche sowohl elegant als auch hyggelig daherkommt. Den detailreichen Sweet Table zu konzipieren und umzusetzen war somit ein perfekter Start in meine Sweet Table Saison 2023.
Hochzeit im Sommer, liebevoll und nachhaltig
Hochzeit im Sommer, liebevoll und nachhaltig.
Auch der kleine Mini Sweet Table von suess-und-salzig bestehend aus einer 3-stöckigen Hochzeitstorte, die aber zur Abwechslung mal nicht gestapelt wurde, einer knusprigen Aprikosen-Galette und kleinen Zwetschgen Crumbles, wurde im Stil eines Marktstands aufgebaut.
Naschen ist hier ausdrücklich erlaubt!
Die Hochzeitstorten, natürlich dekoriert mit essbaren Blüten und frischen Blaubeeren, hier in einer veganen Variante
