suess-und-salzig: die Backstube von Heike Krohz

Ich bin Konditormeisterin, Pâtissière, Food-Stylistin, Teamplayerin, Kreativkopf, Organisationstalent, Ideengeberin – für alles, was süß ist und den schönsten Tag des Lebens noch schöner und leckerer macht.

Kein Genuss ist vorübergehend,
der Eindruck den er zurück lässt, ist bleibend.

J.W. VON GOETHE

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Sweet Table

Ein Sweet Table ist so viel mehr als nur ein hübsch gestyltes, süßes Buffet – er ist ein einzigartiger Programmpunkt und damit ein echtes Highlight Ihrer Hochzeitsfeier.

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Hochzeitstorte

Bei suess-und-salzig bekommen Sie Hochzeitstorten, die bis ins kleinste Detail in Ihr Hochzeitskonzept passen – von der Farbe über die Stilrichtung bis hin zu den Essensvorlieben Ihrer Gäste.

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Über mich

Neben meinem handwerklichen Können zeichnen mich Herzlichkeit und mein Blick für Kleinigkeiten aus. Denn ich weiß nach mehr als 30 Jahren Backkunst genau: Die Details entscheiden!

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Workshops

Das Thema Ihres Workshops bestimmen Sie: Innovative Hochzeitstorten (auch vegan), Trendgebäcke oder moderne Patisserie – Sie lernen genau das, was Sie sich wünschen.

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Food-Styling

Meine zweite Leidenschaft ist die Inszenierung süßer Versuchungen: Mit handwerklichem Geschick, viel Expertise und Liebe zum Detail mache ich Ihr Produkt zu etwas ganz Besonderem!

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Backlinse-Blog

Weiterbildung für Konditoren und Cakedesigner

Weiterbildung für Konditoren und Cakedesigner

Weiterbildung für Konditoren und Cakedesigner. Hast du schon mal gedacht, wie effektiv und hilfreich wäre ein Workshop, bei dem du all deine Fragen stellen könntest und dir jemand auf (fast) alles eine fundierte Antwort geben könnte?! Eine Weiterbildung, die zu 100 % auf deine private Situation, deinen Wissenstand, auf deine besonderen beruflichen & persönlichen Herausforderungen und Zukunftspläne aufgebaut wäre?
Eine Schulung, die dir Input gibt zu jedem Themenbereich, der wichtig ist für eine erfolgreiche Gründung oder der Weiterentwicklung deiner Auftragskonditorei, deiner Patisserie oder deines Cafés?

Genau diesen Kurs biete ich dir an!

Heute präsentiere ich dir zwei Konzepte, die ich im Rahmen eines jeweiligen 2-tägigen Einzel-Intensivkurs mit meinen Teilnehmerinnen erstellt habe.

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Sommerhochzeit auf dem Magical Homes

Sommerhochzeit auf dem Magical Homes

Sommerhochzeit auf dem Magical Homes. Es ist für mich als Dienstleisterin ein Geschenk, wenn eine Zusammenarbeit mit einem Brautpaar völlig unaufgeregt und entspannt abläuft.

Meine Braut J. hatte sich bereits im Vorfeld unseres Cake-Tastings Gedanken über das Farbkonzept ihrer Hochzeit gemacht und auch einige sehr schöne aussagekräftige Beispielfotos von Blumendeko, Farbvarianten und Hochzeitstorten mitgebracht.

Ich kann immer wieder betonen, wie hilfreich es ist, wenn ein Brautpaar oder in diesem Fall war die Braut allein bei mir zur Besprechung, so exzellent vorbereitet erscheint. Es geht dabei nicht darum, Idee zu kopieren, sondern durch das Bildmaterial habe ich einen guten Eindruck und ein Gefühl dafür bekommen welchen Stil die beiden schön finden.

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Alle Informationen rund um die Hochzeitstorten und Sweet Tables!

Alle Informationen rund um die Hochzeitstorten und Sweet Tables!

Alle Informationen rund um die Hochzeitstorten und Sweet Tables!
Die Hochzeitstorte oder auch der Sweet Table sind zwar nur ein Punkt in der Hochzeitsvorbereitung, den es zu organisieren gilt, dafür aber mit Sicherheit der süßeste von allen.
Ohne Übertreibung bin ich ein Profi rund um das Thema Hochzeitstorten & Co! Um es dir in deiner Planung einfacher zu machen, habe ich die wichtigsten Punkte zu meinem Spezialgebiet zusammengefasst und mit den entsprechenden Links versehen.
Über all die Jahre habe ich viele Artikel hier auf der Backlinse zum Thema Hochzeitstorte & Co geschrieben und etliche Interviews auf verschiedenen Hochzeitsblogs dazu geben.
Dieses Know-How habe ich nun komprimiert in diesem Beitrag für dich gesammelt!

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beteiligte Gewerke

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Konzeption und Fotografie

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Brautkleid

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Styling

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Headpieces

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Hochzeitstorte und Sweet Table

beteiligte Gewerke

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Konzeption Dekoration und unermüdlicher Kreativmotor

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Papeterie Gestaltung und Koordination der Gäste

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Fotografie und liebste Beraterin

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Lieblingsfilmer und Fels in der Brandung

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Weltbeste Helfer bei diesem Event

Family and Friends ♡ ♡ ♡

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Sweet Table Konzeption & Backwerke

beteiligte Gewerke

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Fotografie

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2. Shooter

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Dekoration und Papeterie

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Hochzeitstorte & Sweet Table

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Location

beteiligte Gewerke

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Fotografie

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Brautkleid

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Tüllrock & Oberteil

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Hochzeitstorte & Sweet Table

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Floristik

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Haare & Make-up

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Papeterie

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Anzug

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Location

beteiligte Gewerke

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Fotografie und Konzeption

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Brautkleid

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Papeterie

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Hochzeitstorte & Sweet Table

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Schmuck

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Haare & Make-up

beteiligte Gewerke

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Dekorationskonzept & Papeterie

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Brautstyling

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Hochzeitstorte, Patisserie und Sweet Table

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Location

beteiligte Gewerke

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Papeterie

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Fotografie

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Hochzeitstorte & Sweet Tabl

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Floristik

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Freie Traurednerin

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Brautstyling

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Location

beteiligte Gewerke

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Fotografie

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Hochzeitstorte & Sweet Table

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Floristik

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Freie Traurednerin

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Brautstyling

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Papeterie

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Kalligrafie

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Bestuhlung

beteiligte Gewerke

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Blumendekoration

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beteiligte Gewerke

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Hochzeitsplanung

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Blumen

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Dekoration

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beteiligte Gewerke

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Blumen

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Location

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Catering

beteiligte Gewerke

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Sweet Candy Table

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Blumen

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Papeterie

beteiligte Gewerke

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Sweet Candy Table

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Papeterie

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Haare & Make Up

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ake-Topper

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beteiligte Gewerke

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Sweet Candy Table

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Dekoration

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Papeterie

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Location

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Sweet Candy Table

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Blumendekoration

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Papeterie

beteiligte Gewerke

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Sweet Candy Table

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Weddingplaner

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Papeterie

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Fotografie

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Blumendekoration

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Fotobox

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beteiligte Gewerke

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Sweet Candy Table

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Fotografie

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Location & Catering

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Sweet Candy Table

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Fotografie

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Location & Catering

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Sweet Candy Table

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Papeterie

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Floristik

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Hochzeitsfotografie

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Hochzeitslocation

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Papeterie

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Sweet Table und Hochzeitstorte

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Hochzeitsplanung

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Papeterie

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Blumendekoration

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Hochzeitslocation

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Hochzeitstorte, Patisserie und Sweet Table

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Hochzeitslocation

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Fotograf

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Floristik

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Catering

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Hochzeitstorte, Patisserie und Sweet Table

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Blumendekoration

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Papeterie

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Fotografie

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Hochzeitstorte, Patisserie und Sweet Table

beteiligte Gewerke

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Weddingplanner

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Floristik & Design

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Location

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Dekoverleih

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Hair & MakeUp

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Hochzeitstorte, Patisserie und Sweet Table

beteiligte Gewerke | Eine Hochzeitsinspiration mit Mitgliedern des Premium-Dienstleisternetzwerks pour l ´amour

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Floristik

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Fotografie

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Hochzeitspapeterie

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Hochzeitstorte, Patisserie und Sweet Table

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Hochzeitsplaner

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Floristik

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Fotografie

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Dekoverleih

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Hair & MakeUp

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Brautkleid

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Hochzeitspapeterie

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Konzeption Marktstand, vegane Hochzeitstorte und Gebäcke

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Eheringe