Etwas Neues auszuprobieren, fremde Orte zu besuchen, die eigene Komfortzone zu verlassen, all das mag ich. Als kürzlich die Anfrage von "Two bake girls" kam, ob ich Lust hätte, im...
Sweet Table im Podcast „Two bake girls“
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Neues Modul bei meinem Workshop
Neues Modul bei meinem Workshop! Hi, du bist Konditor/in; Cakedesigner, hast ein kleines Café, bist bereits selbstständig oder gerade in der Gründungsphase deines "süßen" Unternehmens?...
In-House-Workshop bei Zucker & Zimt
Ein In-House-Workshop in Eisenach bei Zucker & Zimt.Was macht einen guten Unternehmer nahe dem Zeitgeist aus? Warum florieren manche Geschäfte und andere nicht? Wieso ist der Spagat zwischen...
Die 5 größten Irrtümer im Bereich Selbständigkeit als Konditor/Tortenbäcker
Die 5 größten Irrtümer im Bereich Selbständigkeit als Konditor/Tortenbäcker Warum nicht jeder einfach so Hochzeits- und Motivtorten verkaufen kann... Fast ein Jahr hat es bei mir gedauert bis...
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Ein Torten-Workshop in Dresden in besonderen Zeiten.... Vier Schilling und ein Pfund Wachs musste ein Lehrling bezahlen, um an einem Ausbildungsplatz angenommen zu werden. Man lernte bei einem...
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Selbständigkeit, ein Weg nicht ohne Hindernisse Ganz genau kann ich mich noch an meine Aufregung an diesem Morgen des 1.08.89 erinnern, dem Tag, an dem ich meine Konditoren Lehre begonnen habe....
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Wie Schwarzarbeit dem Handwerk schadet und sich in der Hochzeitsbranche ausbreitet! Machen wir uns nichts vor, Schwarzarbeit ist ein Thema das besonders im Handwerk immense Schäden anrichtet. Und...