Sommer-Hochzeit auf dem Magical Homes

von Heike Krohz | Aug. 2, 2024 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Heiraten auf der Schwäbischen Alb, Hochzeitstorten, Sweet Candy Table

Sommer-Hochzeit auf dem Magical Homes.
Eine absolute Gute-Laune-Sommer-Hochzeit, das war sie, die wunderschöne Hochzeitsfeier von Isabelle und Sebastian.

Eigentlich werden wir Hochzeitsdienstleiser (im besten Fall positiv) von unse-ren Brautpaaren bei Google bewertet.

Heute drehe ich den Spieß um, wenn auch wir Dienstleister unsere Brautpaare bewerten könnten, dann gäbe es für diese beiden nur Bestnoten von mir!

Stil/Konzept 5/5

Unkompliziertheit/ Entschlussfreudigkeit 5/5

Zuverlässigkeit/ Herzlichkeit/Natürlichkeit 5/5

Fröhlichkeit/ Lebensfreude/strahlendes Lächeln der Braut 5/5 plus ganz viel Herzchen!

Erfrischender Sweet Table zum 70. Geburtstag

von Heike Krohz | Juli 28, 2024 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Hochzeitstorten, Sweet Candy Table

Erfrischender Sweet Table zum 70. Geburtstag. Ein so wundervolles Kompliment an meine Arbeit ist es, wenn der Vater einer meiner Bräute sich 8 Monate nach der Hochzeit seiner Tochter, auf dem es einen Sweet Table gab, sich zu seinem 70. Geburtstag ebenfalls ein solches Naschvergnügen von mir wünscht.

Wie immer gehe ich vorab in die Recherche und lote geschmackliche und optische Vorlieben meiner Kunden aus. Da der Jubilar nichts lieber mag als alle Kuchen- und Dessert Varianten mit Zitrone, war die Konzeptidee schnell geboren!

Ein kompletter Sweet Table allein auf Zitronengeschmack beschränkt, wäre dann ein bisschen einseitig geworden. Deswegen habe ich die komplette Palette an Zitrusfrüchten mit eingebunden, die da wären, Kalamansi, Grapefruit, Limone, Orange, Kumquat, Yuzu und natürlich jede Menge Zitronen!

Erfrischend, fruchtig, leicht und perfekt angepasst an einen sommerlichen Junitag.

Was ist ein Sweet Table?

von Heike Krohz | Juli 18, 2024 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Eine nachhaltige Hochzeit planen, Erfolgsgeheimnisse;-), Food Styling, Heiraten auf der Schwäbischen Alb, Heiraten in Hohenlohe, Hochzeit feiern in Stuttgart, Hochzeitstorten, Hochzeitstrends, Sweet Candy Table

Was ist ein Sweet Table? Süße Verführung: Der ultimative Sweet Table Guide!
1. Was ist ein Sweet Table?
– Ursprung und Entwicklung
– Bedeutung eines Sweet Tables bei einer Hochzeit Event
– Was macht ein Sweet Table Konzept aus?
– Unterschied zwischen Candy Bar und Sweet Table

2. Planung eines Sweet Table
– Wie läuft die Entwicklung eines Sweet Table Konzepts ab?
– Welche Themen und Farbpaletten sind möglich?
– Wann ist der beste Zeitpunkt für die Eröffnung des Sweet Table?
– Ist ein Sweet Table für jedes Hochzeitsbudget geeignet?

2-tägiger Intensiv-Workshop: Sweet Table

von Heike Krohz | Juni 30, 2024 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Erfolgsgeheimnisse;-), Hochzeitstorten, one-for-one, Sweet Candy Table

2-Tägiger Intensiv-Workshop: Dein perfekter Sweet Table
Wie konzipiere ich einen köstlichen, einzigartigen Sweet Table?
Was muss ich beachten, wenn ich erfolgreich Sweet Table anbieten möchte?
Was macht den Reiz eines Sweet Table aus, von der Bestückung mit individuellem Gebäck und passender Hochzeitstorte, dem dekorativen Aufbau, der Kalkulation bis hin zu Bezugsquellen für besonderes Equipment.
Welche Punkte sind wichtig in der Kommunikation mit dem Brautpaar?
Wie viel Stücke Gebäcke berechne ich pro Person.?
Wieso passen Floristik und Papeterie immer perfekt in das Konzept?
In diesem intensiven und praxisnahen 2-tägigen Einzelworkshop teile ich mit dir mein komplettes Wissen, dass ich als Sweet Table Expertin in den letzten Jahren erarbeitet habe.

Elegante Hochzeit in der Villa Hirzel

von Heike Krohz | Juni 22, 2024 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Heiraten auf der Schwäbischen Alb, Heiraten in Hohenlohe, Hochzeit feiern in Stuttgart, Hochzeitstorten

Elegante Hochzeit in der Villa Hirzel.
Es gibt zwei Möglichkeiten für ein Brautpaar einer miserablen Wetter-Situation am Hochzeitstag zu begegnen.

Man nimmt sie an, ärgert sich nicht und macht das Beste draus oder reibt sich auf, hadert und lässt sich den ganzen Tag verderben! Ich bin so froh, dass Anna und Julian sich für die erste Variante entschieden haben!

Vielleicht ist es ihr positives Naturell, möglicherweise liegt es an ihrer Einstellung, die sie als Leistungssportler verinnerlicht haben, egal wie Hut ab für diesem Hochzeitspaar und seine ungebrochen gute Laune!

By the way, wie sensationell gut kann ein Brautpaar unterm Regenschirm aussehen?!

Hochzeitstorten vom Hochzeitsmonat Mai

von Heike Krohz | Juni 1, 2024 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Heiraten auf der Schwäbischen Alb, Heiraten in Hohenlohe, Hochzeit feiern in Stuttgart, Hochzeitstorten, Sweet Candy Table

Hochzeitstorten vom Hochzeitsmonat Mai. An diesen besonderen Tag in meinem 1. Ausbildungsjahr kann ich mich noch ganz genau erinnern, eine aufwendige Hochzeitstorte war in der Konditorei bestellt, in der ich meine Lehre gemacht habe. So häufig kam das damals nicht vor.

Nach der eigentlichen Arbeitszeit bin ich an diesem Tag länger in der Backstube geblieben, und durfte das 1. Mal zuschauen und ein ganz bisschen mithelfen, wie mein Meister eine 5-stöckige Hochzeitstorte dekoriert hat. Zugegebenermaßen sah diese vor über 30 Jahren stilistisch komplett anders aus wie moderne Hochzeitstorten heute.

Elegante Hochzeit auf dem Magical Homes

von Heike Krohz | Apr. 28, 2024 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Heiraten auf der Schwäbischen Alb, Hochzeit feiern in Stuttgart, Hochzeitstorten

Elegante Hochzeit auf dem Magical Homes.

Wenn ich Sabrina und Tobias so anschaue, bin ich mir sicher, hier sind zwei Menschen, die beide sagen: „Ich habe die Liebe meines Lebens gefunden.“
Um diese Liebe zu zelebrieren und mit dem Jawort zu krönen, haben die zwei sich eine besonders stilvolle Location auf der Schwäbischen Alb ausgewählt. Das Magical Homes ist der richtige Ort, um exklusiv, elegant und in wundervoller Atmosphäre Hochzeit zu feiern. Eleganz und Stil beschreiben auch das monochrome Hochzeitskonzept mit goldenen Akzenten, welches sich das Brautpaar ausgewählt hat.

Die beiden haben sich viele Gedanken gemacht, wie und in welchem Rahmen sie diesen besonderen Tag mit ihren Kindern, der Familie und den Hochzeitsgästen verbringen möchten.

Hochzeitsbranche: Erfolgreich altern als Dienstleister?

von Heike Krohz | Apr. 26, 2024 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Erfolgsgeheimnisse;-), Persönliches

Hochzeitsbranche: Erfolgreich altern als Dienstleister? Okay, du hast es dir vielleicht schon gedacht, das Foto von mir ist natürlich Fake. Wir haben es mit einer Alterungsapp bearbeitet, wenn ich mal so mit Mitte 70 ig aussehe, da kann ich sehr gut mit leben.

Bei so einem „sperrigen Thema“ wie dem heutigen:
Hochzeitsbranche: Erfolgreich altern als Dienstleister? Brauchte es vielleicht dieses ungewöhnliche Bild von mir, um dein Interesse zu wecken?
Gerne möchte ich mit dir meine Gedanken teilen, die schon länger und immer wieder in meinem Kopf umherschwirren ….

Es geht um das “älter werden” in der Hochzeitsbranche.
Damit meine ich ist möglich, bis zur Rente in der Wedding Industry zu arbeiten?
Welche Perspektiven gibt es für Hochzeitsdienstleister mit Ü50?

Möchten Paare Hochzeitsdienstleister buchen, die deutlich älter sind als sie selbst

Backlinse trifft Nicnillas Ink

von Heike Krohz | Apr. 24, 2024 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Backlinse trifft, Eine nachhaltige Hochzeit planen, Erfolgsgeheimnisse;-), Hochzeitstrends

Backlinse trifft Nicnillas Ink.
Nicole Sprenkelmann besser bekannt als Nicnillas Ink ist für mich eine wirkliche Künstlerin. Wann immer ich mir die Arbeiten der studierten Grafik Designerin anschaue, bin ich begeistert über so viel Ästhetik und Stilbewusstsein.
Ganz besonders angetan haben es mir ihre floralen und botanischen Illustrationen. Ebenfalls außergewöhnlich schön und für Brautpaare mit höchstem Anspruch an Design und Individualität ist ihre Hochzeitspapeterie. Die individuell für jedes Hochzeitspaar gezeichnet und kalligraphiert wird und wirklich mehr als unique ist.

Provisionszahlungen in der Hochzeitsbranche

von Heike Krohz | Apr. 21, 2024 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Erfolgsgeheimnisse;-), Heiraten auf der Schwäbischen Alb, Heiraten in Hohenlohe, Hochzeit feiern in Stuttgart, Hochzeitstorten, Hochzeitstrends, one-for-one, Persönliches, Sweet Candy Table, Tiny Wedding

Provisionszahlungen in der Hochzeitsbranche. Noch nie von gehört, was soll das denn bitte sein, denkst du jetzt?

Genau an diesem Punkt beginnt für mein Empfinden das Problem mit Provisionszahlungen in der Hochzeitsbranche!

Eine komplett fehlende Transparenz!

Das Thema Provisionen ist der „rosa Elefant“ in der Hochzeitsbranche und da es mich immer wieder und zunehmend nervt und ich auch das Gefühl habe, es etabliert sich stillschweigend, mache ich heute dieses Fass auf!

Denn seien wir ehrlich, welcher Weddingplaner sagt zu seinem Brautpaar: „Ach übrigens zusätzlich zu meinem Honorar, welches ich von euch bekomme, verlange ich noch von jedem Dienstleister, den ich bei eurer Hochzeit mit ins Boot nehme, 10 % Provision von dessen Umsatz“?!

Im Schwabenland würde man sagen, das ganze Provisionsmodell hat ein „Geschmäckle“ und für mich hat es das definitiv!

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