In-House-Workshop bei Zucker & Zimt. Der Fokus meiner Schulung lag auf dem Thema Macarons und einiger feiner Törtchen. Produkte, die sowohl für die Cafés im Verkauf interessant sind als auch als zusätzliches Angebot für Brautpaare, die hochwertige Patisserie für ihre Hochzeit suchen.
Rezepturen, Herstellung, Fehlerquellen aufzeigen, Varianten und unterschiedliche Geschmackskompositionen kreieren, Bezugsquellen für die Hardware und die Rohstoffe, alles Themen, die in diesen Kurs gepackt habe.
Ein Sweet Table mit passender Hochzeitstorte hat eine ganz besondere Magie, du träumst von solch einem solchen süßen Höhepunkt für eure Hochzeit?
1. Ein besonderes Highlight nach der Trauung! Euer JA-Wort ist der unangefochtene Glanzpunkt der Hochzeit. Du wünschst dir, dass es danach gleich spektakulär weiter geht, sich eure Gästeschar nach dieser emotionalen Reise direkt auf das nächste Erlebnis freuen können?
5 Gründe, warum die Investition in ein solches Sweet Table Konzept ein Volltreffer für eure Feier sind:
Weihnachtsplätzchen und Lebkuchen im Frühling, kleiner Exkurs zu meiner Arbeit als Food-Stylist.
Die Vögel zwitschern um die Wette, die ersten Bienen summen durch die Luft, die Frühlingssonne gibt alles und in meiner Backstube duftet es nach Vanillie-Kipferl und Lebkuchen!
Du denkst, was ist denn bei suess-und-salzig los, ist da der Kalender verrutscht?
Suess-und-salzig gewinnt Wedding Award Germany in Gold in der Kategorie Sweet Table.
Was lag da gestern bei der 2. Verleihung des Wedding Award Germany für eine Spannung in der Luft.
Mehr als ein Dutzend unterschiedlichster Kategorien von Brautstrauß, Hochzeitsfotografie, Deko-Verleih, Hochzeitspapeterie, Live-Musik, Wedding Design, Hochzeitslocation bis hin zu Sweet Table standen zur Auswahl.
Kaffeeklatsch am Sonntag im Februar.
Kannst du dir nichts besseres vorstellen als fluffige, ofenwarme Zimtschnecken?
Nein?
Dopamine zur Hochzeit? Knalliges blau, gelb, grün, orange und pink erobert gerade erneut die Laufstege dieser Welt!
Ob sich Dopamine als Hochzeitsfarbe durchsetzen wird? Da darf man gespannt sein. Persönlich dürfte es für mich gerne wieder deutlich bunter zugehen bei den Hochzeitskonzepten. Also warum nicht mal in Neonfarben schwelgen!
Ein Torten-Workshop in Dresden in besonderen Zeiten….
Als Motivationsspritze und als kleines Highlight zu Beginn dieses neuen Jahres fragten Martina & Stephan mich, ob ich keine Lust hätte, ihren drei Lehrlingen einen Crash-Kurs in Tortendesign zu geben.
Der Wedding Award Germany 2022 versetzt unsere Hochzeitbranche gerade in Vorfreude & Aufregung! Denn zum 2. Mal kürt eine international besetzte Fachjury die besten Hochzeitsdienstleister Deutschlands.
Dessert Blutorangen-Mohn-Tira-Mi-Su mit Christmas Gin
Kaffeeklatsch am Sonntag im Dezember.
Wie wäre es mit diesem köstlichen Blutorangen-Mohn-Tira-Mi-Su abgeschmeckt mit feinaromatischem Christmas Gin für euer Weihnachts-Menü? Ich verspreche dir, es schmeckt wirklich himmlisch lecker und ist gar nicht schwer.
Der Wedding Award Germany ist so etwas wie der Oscar der deutschen Hochzeitsbranche. Ein Preis, der eine Anerkennung ist für unsere Arbeit als Hochzeits-Dienstleister auf höchstem Niveau. Einmal im Jahr haben wir die Möglichkeiten unsere kreativsten, hochwertigsten,...
Family and Friends ♡ ♡ ♡
Pour Toi
Heike Krohz / suess-und-salzig
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