Backlinse-Blog
Hallo! Wie schön, dass du auf meinem Blog gelandet bist. Hier nehme ich dich mit in meine süße Welt – auf eine sehr persönliche und authentische Weise.
Ich zeige dir die hübschesten Hochzeitstorten, glamouröse Hochzeiten und aufwendige Sweet Table Konzepte. Außerdem berichte ich über große Erfolge und krachenden Niederlagen, die in der Selbstständigkeit oft nahe beieinander liegen. Unverblümt und ehrlich schildere ich meinen Alltag als selbstständige Konditormeisterin und verrate dir, wo sich die großen und kleinen Hürden in der Hochzeitsplanung verstecken. Ich nehme dich mit zu den schönsten Hochzeits-Locations, präsentiere dir die heißesten Hochzeitstrends und erzähle dir von meiner Arbeit als Food-Stylistin. Auch die eine oder andere Rezeptidee oder einen guten Back-Tipp wirst du auf meinem Blog finden.
Willkommen in der bunten Zucker-Streusel-Welt von suess-und-salzig.
Hochzeitsfest auf dem Hohen Darsberg
Hochzeitsfest auf dem Hohen Darsberg.
Dazu muss man wissen, dass die Hochzeitslocation „Hoher Darsberg“ eine Klasse für sich ist. Gelebte Gastfreundschaft, aus einem ehemaligen Schullandheim entstand eine der professionellsten und best geführtesten deutschen Top- Hochzeitslocations. Das Ehepaar Frey wird dabei unterstützt von seinen drei Söhnen nebst deren Ehefrauen, auch die nächste Generation von kleinen Gastronomen der Familie Frey ist schon mit am Start.
Ein Sweet Table wie luftiges Früchtesorbet
Ein Sweet Table wie luftiges Früchtesorbet.
Elegante Traumhochzeit im Goldbergwerk Fellbach
Elegante Traumhochzeit im Goldbergwerk Fellbach.
Die Priorität, die eine Hochzeitstorte für ein Brautpaar hat, zeigt sich häufig darin wie weit im voraus es sich bei mir meldet. Bei M. & B. waren es rund 15 Monate vor der Hochzeit…
Da M. hobbymäßig selber gerne mal den Schneebesen schwingt, hatte sie was das Tortendesign betrifft auch selber tolle Ideen. Ganz klar, dass bei so einer besonders aufwendigen und wie ich selber finde, hübschen Hochzeitstorte, die Bilder der Hochzeitstorte natürlich auch nochmal besonders wichtig sind.
Das Goldbergwerk ist eine urbane, moderne Location, die mit coolem Design und hervorragendem Catering durch die Firma Rauschenberger punkten kann. Es gibt nur eine Bedingung, die für gute Tortenfotos, außer einem guten Fotografen:-), wichtig ist, das Tageslicht, dass gibt es in dieser Location nicht…
Sommer-Hochzeit mit Bullerbü-Feeling auf der schwäbischen Alb
Sommer-Hochzeit mit Bullerbü-Feeling auf der schwäbischen Alb
Liebevolle DIY Hochzeit im Industrial Style
Nach dem Trend der Scheunen-Hochzeit werden nun Hochzeiten im Industrial-Style immer populärer. N. & M.hatten sich für ihre liebevoll gestaltete DIY Hochzeit nicht nur ein schönes Konzept,...
Extravagante Hochzeitstorte mit Terrazzomuster
Terrazzo ist das neue Marmor, und weil ich zwischen all den, unbestritten sehr hübschen, Semi Naked Cakes und Dripped Cakes mal Lust auf ein wirklich extravagantes, ungewöhnliches Tortendesign...
Hochzeit im Festspielhaus Füssen
Hochzeit im Festspielhaus Füssen. Der Romantik-Level dieser Hochzeitslocation ist kaum zu toppen, Hochzeit feiern mit Blick auf Schloss Neuschwanstein, das Bergpanorama der Allgäuer Alpen und dem Foggensee!
Das alles so unfassbar gut aufeinander angestimmt ist und so stimmig wirkt, ist übrigens kein Zufall!
Die beste Garantie für ein solches Ergebnisse sind Dienstleister, die häufig und verlässlich miteinander arbeiten und sich über jedes noch so kleine Detail austauschen. Ein Tipp den ich jedem Brautpaar nur geben kann, wenn es eine entspannte Hochzeitsplanung möchte und ein harmonisch, abgestimmtes Hochzeitskonzept, Augen auf bei der Wahl der Dienstleister:-)).
Liebe Brautpaare, gut vernetzte Dienstleister sind das Beste was euch passieren kann und /oder die Buchung eines erfahrener Weddingplaners der eure Hochzeit mit euch plant und koordiniert!!!
Hochzeitstorten-Trend Dripped & Semi Naked Cake
Hochzeitstorten-Trend Dripped & Semi Naked Cake,
Und habt ihr euren Favoriten schon gefunden? Alle diese Hochzeitstorten stammen aus der Backstube von suess-und-salzig, klickt euch doch mal dort durch unsere Galerien, denn unser Sortiment aus liebevollen, handgearbeiteten Köstlichkeiten beinhaltet noch soviel mehr!
Marokko, ein Reisebericht
Marokko, ein Reisebericht.
Begonnen haben wir unsere Tour in Marrakesch, direkt mit 100% Orientfeeling in der Mdina dieser Stadt. Eben wandert man noch durch den klimatisierten Flughafen und plötzlich scheint man im Mittelalter gelandet zu sein. Unsere 1. Unterkunft ein kleines Riad mit nur 5 Zimmern und einer wundervollen Dachterrasse war genau der richtige Ort, um nach einem Tag Marrakesch all die 1000 Eindrücke zu verarbeiten, die einen dort regelrecht überrollen. Es sind nicht nur die unzähligen, für uns unüberschaubaren Gassen, sondern auch das Gewusel und der Geräuschpegel dieser Stadt (das wichtigste Teil eines marokkanischen Autos ist definitiv die Hupe;-)), sowie die etlichen Gerüche und teilweise auch der Gestank, die einen fast an den Rand eine Kulturschocks bringen.
Sommerhochzeit in Salach auf Burg Staufeneck
Sommerhochzeit in Salach auf Burg Staufeneck
Wenn die eigenen Kinder bei der Hochzeitsfeier live dabei sind, dann haben sie nicht nur eine tolle Erinnerung an ein einmaliges Fest, und können immer sagen: “ Wir waren bei eurer Hochzeit auch dabei!“ Sondern für absolut entzückende Blumenkinder bzw. Ringüberbringer hat man in diesem Fall gleich selber gesorgt…