Backlinse-Blog
Hallo! Wie schön, dass du auf meinem Blog gelandet bist. Hier nehme ich dich mit in meine süße Welt – auf eine sehr persönliche und authentische Weise.
Ich zeige dir die hübschesten Hochzeitstorten, glamouröse Hochzeiten und aufwendige Sweet Table Konzepte. Außerdem berichte ich über große Erfolge und krachenden Niederlagen, die in der Selbstständigkeit oft nahe beieinander liegen. Unverblümt und ehrlich schildere ich meinen Alltag als selbstständige Konditormeisterin und verrate dir, wo sich die großen und kleinen Hürden in der Hochzeitsplanung verstecken. Ich nehme dich mit zu den schönsten Hochzeits-Locations, präsentiere dir die heißesten Hochzeitstrends und erzähle dir von meiner Arbeit als Food-Stylistin. Auch die eine oder andere Rezeptidee oder einen guten Back-Tipp wirst du auf meinem Blog finden.
Willkommen in der bunten Zucker-Streusel-Welt von suess-und-salzig.
Ist ein Einzel-Workshop, dein Schlüssel zum garantierten Erfolg?
Ist ein Einzel-Workshop, dein Schlüssel zum garantierten Erfolg?
Da wäre es doch einfach perfekt, in einen Tag one-for-one Workshop bei suess-und-salzig investieren und danach brummt die Hütte und alle läuft wie geschmiert…
Nein, ganz so einfach ist es leider nicht… Trotzdem möchte ich behaupten, dass so ein intensives Einzelcoaching in jedem Fall eine sehr gute Investition ist.
In der Selbständigkeit ist es manchmal wie im „wahren Leben“. Es gibt einfach Dinge die absolut nicht gut laufen, aber vor „lauter Wald sieht man die Bäume nicht mehr.“
Mit Zickzack ins Eheglück- Chevronmuster stylisch und modern
Mit Zickzack ins Eheglück- Chevronmuster stylisch und modern
WOW! Über 100 000 Follower bei Pinterest…
WOW! Über 100 000 Follower bei Pinterest…
Traumberuf Konditor, ein Handwerksberuf zwischen Aufbruch und Stillstand…
Traumberuf Konditor, ein Handwerksberuf zwischen Aufbruch und Stillstand…
Backen ist „sexy“ geworden, nach der großen Kochwelle sind nun auch Torten, Cupcakes und Co voll im Trend. Tortenshows, Backsendungen, tolle Foodblogs und eine wahre Motivtortenmanie hat das Land erfasst! Der positive Effekt an dieser Welle, immer mehr junge Menschen möchten den Konditorenberuf erlernen. Das freut mich ungemein, ich liebe diesen Beruf in seiner ganzen Vielfalt und ja, ich bin stolz ein Konditormeister zu sein!
Dieses ganze Interesse an Gebackenem und Torten gibt auch dem ganzen Konditorenhandwerk Auftrieb, den es meiner Meinung nach auch dringend nötig hat. Denn leider ist es um diesen oft nicht mehr gut gestellt. Es gibt einige bekannte und populäre Gesichter in der Konditorenszene, leider reicht deren frischer Wind lange nicht um das angestaubte Image unserer Branche aufzuwirbeln…
Food Styling für Krümelmonster
Neben Hochzeitstorten und Sweet Candy Table Konzepten gehört zu suess-und-salzig noch ein weiteres Aufgabenfeld, dass mich mit Begeisterung erfüllt! Das sind individuelle Einzelchoachings. Dort...
Sukkulenten kontra Rose, Kontrastprogramm bei der Hochzeitstortendekoration
Das allerbeste Beispiel, wie sich der eigene Geschmack mit der Mode ändern kann, ist meine erwachtes Faible für ... Sukkulenten. Früher fand ich diese kargen Steingewächse alles andere als schön....
suess-und-salzig zu Gast bei Essgeschichten im SWR Fernsehen
suess-und-salzig zu Gast bei Essgeschichten im SWR Fernsehen
Ein kurzweiliges und modernes Format des SWR Fernsehen, in dem immer Donnerstags von 18Uhr15-18Uhr45 kurze Porträts und Geschichten gezeigt werden, um Menschen die in irgendeiner Art, sei es als Gastronom, Kräutersammler, Blogger oder eben als Konditor in einer ganz besonderen Art und Weise mit Lebensmitteln zu tuen haben.
Edle weiße Winterhochzeit auf der Maisenburg
Edle weiße Winterhochzeit auf der Maisenburg.
Doch nachdem ich nun das Vergnügen hatte, mehrfach an romantischen Winterhochzeiten mitwirken zu dürfen, muss ich sagen, das diese für mich mehr sind als ein neumodischer Trend. Mit seinen Liebsten in der kuschligen und gemütlichen Atmosphäre eines knackig kalten Wintertages (im Idealfall mit Schnee) zu feiern, wärmt mein Herz und ist eine ganz besondere Art seine Hochzeit zu zelebrieren.
Vom gute Preise machen…
Heute muss ich euch etwas gestehen...bevor ich selbstständig geworden bin, haben ich wahnsinnig gerne versucht Preise runterzuhandeln:-) Egal ob das ein Großeinkauf im Möbelgeschäft oder eine...
DIY Glücksschwein-Kekse für eure Silvesterparty
DIY Glücksschwein-Kekse für eure Silvesterparty.
Eine große Portion Glück für das neue Jahr kann wohl jeder gebrauchen, oder?! Hier eine Anleitung wie ihr zuckersüße Glückschweinchen-Kekse für eure Silvesterparty oder als Mitbringsel gestalten könnt..