Backlinse-Blog
Hallo! Wie schön, dass du auf meinem Blog gelandet bist. Hier nehme ich dich mit in meine süße Welt – auf eine sehr persönliche und authentische Weise.
Ich zeige dir die hübschesten Hochzeitstorten, glamouröse Hochzeiten und aufwendige Sweet Table Konzepte. Außerdem berichte ich über große Erfolge und krachenden Niederlagen, die in der Selbstständigkeit oft nahe beieinander liegen. Unverblümt und ehrlich schildere ich meinen Alltag als selbstständige Konditormeisterin und verrate dir, wo sich die großen und kleinen Hürden in der Hochzeitsplanung verstecken. Ich nehme dich mit zu den schönsten Hochzeits-Locations, präsentiere dir die heißesten Hochzeitstrends und erzähle dir von meiner Arbeit als Food-Stylistin. Auch die eine oder andere Rezeptidee oder einen guten Back-Tipp wirst du auf meinem Blog finden.
Willkommen in der bunten Zucker-Streusel-Welt von suess-und-salzig.
DIY, ist das die Zauberformel, um euer Hochzeitsbudget zu schonen? Teil 1
DIY, ist das die Zauberformel, um euer Hochzeitsbudget zu schonen? Teil 1
DIY Projekte…Segen oder eher Fluch für eure Hochzeit? Das kommt ganz darauf an wie ihr tickt, bzw. wie belastbar euer Nervenkostüm ist:-)
Möchtet ihr euch inspirieren lassen, dann bitte hier entlang!
Industrial Wedding InspirationEntgegen meiner sonstigen Vorliebe für ultralange Texte;-) lasse ich heute mal nur Bilder sprechen, denn die sind so fein und schön, da bedarf es keiner Worte...Viel...
5 einfache Tipps, wie du den Standard deiner Hochzeitstorten anheben kannst
5 einfache Tipps, wie du den Standard deiner Hochzeitstorten anheben kannst.
Dieser Post ist ganz besonders an Euch gerichtet, die professionell im Bereich Hochzeitstorten/Motivtorten selbstständig sind. Sicher geht es mir nicht alleine so, ständig überlegt man als Selbständiger was kann man optimieren, erneuern, was läuft gut und weniger gut!?
Ist ein Einzel-Workshop, dein Schlüssel zum garantierten Erfolg?
Ist ein Einzel-Workshop, dein Schlüssel zum garantierten Erfolg?
Da wäre es doch einfach perfekt, in einen Tag one-for-one Workshop bei suess-und-salzig investieren und danach brummt die Hütte und alle läuft wie geschmiert…
Nein, ganz so einfach ist es leider nicht… Trotzdem möchte ich behaupten, dass so ein intensives Einzelcoaching in jedem Fall eine sehr gute Investition ist.
In der Selbständigkeit ist es manchmal wie im „wahren Leben“. Es gibt einfach Dinge die absolut nicht gut laufen, aber vor „lauter Wald sieht man die Bäume nicht mehr.“
Mit Zickzack ins Eheglück- Chevronmuster stylisch und modern
Mit Zickzack ins Eheglück- Chevronmuster stylisch und modern
WOW! Über 100 000 Follower bei Pinterest…
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Traumberuf Konditor, ein Handwerksberuf zwischen Aufbruch und Stillstand…
Traumberuf Konditor, ein Handwerksberuf zwischen Aufbruch und Stillstand…
Backen ist „sexy“ geworden, nach der großen Kochwelle sind nun auch Torten, Cupcakes und Co voll im Trend. Tortenshows, Backsendungen, tolle Foodblogs und eine wahre Motivtortenmanie hat das Land erfasst! Der positive Effekt an dieser Welle, immer mehr junge Menschen möchten den Konditorenberuf erlernen. Das freut mich ungemein, ich liebe diesen Beruf in seiner ganzen Vielfalt und ja, ich bin stolz ein Konditormeister zu sein!
Dieses ganze Interesse an Gebackenem und Torten gibt auch dem ganzen Konditorenhandwerk Auftrieb, den es meiner Meinung nach auch dringend nötig hat. Denn leider ist es um diesen oft nicht mehr gut gestellt. Es gibt einige bekannte und populäre Gesichter in der Konditorenszene, leider reicht deren frischer Wind lange nicht um das angestaubte Image unserer Branche aufzuwirbeln…
Food Styling für Krümelmonster
Neben Hochzeitstorten und Sweet Candy Table Konzepten gehört zu suess-und-salzig noch ein weiteres Aufgabenfeld, dass mich mit Begeisterung erfüllt! Das sind individuelle Einzelchoachings. Dort...
Sukkulenten kontra Rose, Kontrastprogramm bei der Hochzeitstortendekoration
Das allerbeste Beispiel, wie sich der eigene Geschmack mit der Mode ändern kann, ist meine erwachtes Faible für ... Sukkulenten. Früher fand ich diese kargen Steingewächse alles andere als schön....
suess-und-salzig zu Gast bei Essgeschichten im SWR Fernsehen
suess-und-salzig zu Gast bei Essgeschichten im SWR Fernsehen
Ein kurzweiliges und modernes Format des SWR Fernsehen, in dem immer Donnerstags von 18Uhr15-18Uhr45 kurze Porträts und Geschichten gezeigt werden, um Menschen die in irgendeiner Art, sei es als Gastronom, Kräutersammler, Blogger oder eben als Konditor in einer ganz besonderen Art und Weise mit Lebensmitteln zu tuen haben.