Backlinse-Blog
Hallo! Wie schön, dass du auf meinem Blog gelandet bist. Hier nehme ich dich mit in meine süße Welt – auf eine sehr persönliche und authentische Weise.
Ich zeige dir die hübschesten Hochzeitstorten, glamouröse Hochzeiten und aufwendige Sweet Table Konzepte. Außerdem berichte ich über große Erfolge und krachenden Niederlagen, die in der Selbstständigkeit oft nahe beieinander liegen. Unverblümt und ehrlich schildere ich meinen Alltag als selbstständige Konditormeisterin und verrate dir, wo sich die großen und kleinen Hürden in der Hochzeitsplanung verstecken. Ich nehme dich mit zu den schönsten Hochzeits-Locations, präsentiere dir die heißesten Hochzeitstrends und erzähle dir von meiner Arbeit als Food-Stylistin. Auch die eine oder andere Rezeptidee oder einen guten Back-Tipp wirst du auf meinem Blog finden.
Willkommen in der bunten Zucker-Streusel-Welt von suess-und-salzig.
Wie läuft eine Hochzeitstortenbestellung bei suess-und-salzig ab?
Wie läuft eine Hochzeitstortenbestellung bei suess-und-salzig ab?
Jede Hochzeitstorte und jedes Sweet Candy Table Konzept aus meiner Backstube habe ich im Vorfeld im Detail mit dem Brautpaar besprochen. Hier bei uns im Haus habe ich neben meiner gewerblichen Backstube, einen kleinen, schnuckligen Showroom, den ich dafür nutze. Meine Brautpaare können nach vorheriger Terminvereinbarung, sich an Hand der vielen Schautorten, Sweets und Give Aways schon mal einen 1. Eindruck verschaffen, wie meine Hochzeitstorten und Sweet Candy Table so ausschauen. Aussehen ist natürlich nicht alles, sondern genauso wichtig sind Innenleben und Geschmack einer Torte.
Somit ist es selbstverständlich für mich, und gehört zu dem Service den ich anbiete, für jedes Brautpaar exklusiv eine Auswahl von 5-6 verschiedenen Kostproben vorzubereiten. Für diese Serviceleistung berechne ich 50,00 €, die bei einer Bestellung verrechnet werden.
Networking, kann das jeder?
Nennen wir den Grund für diesen Blogbeitrag mal "aus aktuellem Anlass..." 🙂 Netzwerke sind wichtig, nein, sie sind superwichtig. Sie aufzubauen dauert oft Jahre. Denn ein gutes Netzwerk basiert...
Sonnige Frühlingshochzeit auf der Maisenburg
Sonnige Frühlingshochzeit auf der Maisenburg.
Irgendwann beim Surfen im Netz ist Sophia, über unsere Sweet Table gestolpert, von da an stand für sie fest, so ein süßes Konzept ist ihr (Hochzeits-)Traum…
Da wir unsere Buffets erst ab einer Personenzahl von 50 Gästen anbieten, gab der Sweet Table sozusagen den Startschuss für „Die Hochzeitsplanung“.
Erst mal in der Materie drin, begeisterte sie sich immer mehr für ein detailreiches Fest und wurde vom Hochzeitsfieber gepackt. Was man an all den unzähligen liebevoll vorbereiten Kleinigkeiten während der Feier sehen und spüren konnte. Am Ende sollten es gar rund 100 große und kleine Gäste werden:-)…also von wegen nicht feiern;-))
Hochzeitskonzepte mit Mut zur Farbe…Heiraten darf gerne bunt sein!
Hochzeitskonzepte mit Mut zur Farbe…Heiraten darf gerne bunt sein!
Noch völlig euphorisiert von der gestrigen farbenfrohen Hochzeit auf der Maisenburg, hat mich das tolle Farbschema, und zwar sonnengelb mit grau (dazu mehr in Kürze:-)), inspiriert diesen Post zu schreiben. Zusätzlich hat sich draußen der herrliche, frühlingshafte Sonnenschein verabschiedet und ein so grauer Regensonntag wie heute, kann gut ein paar Farbtupfer vertragen!
Hochzeit mit roten Rosen
Hochzeit mit roten Rosen…eine Blume erlebt ein Revival…
Von ersten Frühlingsgefühlen und der Hochzeitstorten-Saison 2015
Meine letzten Wochen sind geprägt durch eine riesengroße Vorfreude auf den Frühling und eine mit Spannung erwartete, extrem abwechslungsreiche Hochzeitssaison. Jedes zarte grüne Blättchen in unserem...
DIY, ist das die Zauberformel um euer Hochzeitsbudget zu schonen? Teil 2
DIY, ist das die Zauberformel um euer Hochzeitsbudget zu schonen? Teil 2
DIY, ist das die Zauberformel, um euer Hochzeitsbudget zu schonen? Teil 1
DIY, ist das die Zauberformel, um euer Hochzeitsbudget zu schonen? Teil 1
DIY Projekte…Segen oder eher Fluch für eure Hochzeit? Das kommt ganz darauf an wie ihr tickt, bzw. wie belastbar euer Nervenkostüm ist:-)
Möchtet ihr euch inspirieren lassen, dann bitte hier entlang!
Industrial Wedding InspirationEntgegen meiner sonstigen Vorliebe für ultralange Texte;-) lasse ich heute mal nur Bilder sprechen, denn die sind so fein und schön, da bedarf es keiner Worte...Viel...
5 einfache Tipps, wie du den Standard deiner Hochzeitstorten anheben kannst
5 einfache Tipps, wie du den Standard deiner Hochzeitstorten anheben kannst.
Dieser Post ist ganz besonders an Euch gerichtet, die professionell im Bereich Hochzeitstorten/Motivtorten selbstständig sind. Sicher geht es mir nicht alleine so, ständig überlegt man als Selbständiger was kann man optimieren, erneuern, was läuft gut und weniger gut!?