Backlinse-Blog
Hallo! Wie schön, dass du auf meinem Blog gelandet bist. Hier nehme ich dich mit in meine süße Welt – auf eine sehr persönliche und authentische Weise.
Ich zeige dir die hübschesten Hochzeitstorten, glamouröse Hochzeiten und aufwendige Sweet Table Konzepte. Außerdem berichte ich über große Erfolge und krachenden Niederlagen, die in der Selbstständigkeit oft nahe beieinander liegen. Unverblümt und ehrlich schildere ich meinen Alltag als selbstständige Konditormeisterin und verrate dir, wo sich die großen und kleinen Hürden in der Hochzeitsplanung verstecken. Ich nehme dich mit zu den schönsten Hochzeits-Locations, präsentiere dir die heißesten Hochzeitstrends und erzähle dir von meiner Arbeit als Food-Stylistin. Auch die eine oder andere Rezeptidee oder einen guten Back-Tipp wirst du auf meinem Blog finden.
Willkommen in der bunten Zucker-Streusel-Welt von suess-und-salzig.
Sommerliche Vintagehochzeit auf der Maisenburg in Hayingen
Sommerliche Vintagehochzeit auf der Maisenburg in Hayingen Wenn ich nun sage, ein routiniertes Team an einer bewährten Location hat sich zusammen gefunden, dann hört sich vielleicht ein bisschen so an, als ob dieser Umstand nichts Besonderes oder Positives ist. Nein, das Gegenteil ist der Fall, gerade weil wir Dienstleister uns so gut kennen, ist das Ergebnis ein besonders tolles. Ganz, ganz großen Anteil haben daran natürlich das Brautpaar, Melanie & Tom. Nicht nur das Melanie eine Braut ist, die locker in Hollywood über den roten Teppich marschieren könnte und jeder sich zuraunen würde…“Wer ist diese unbekannte Schönheit!“, sondern auch weil Meli viel,viel Herzblut, Kreativität und Ideen in die Planung ihrer Hochzeit gesteckt hat. Ihr Dekofundus im mint-apricotfarbenen Vintagellook, könnte manchen Eventausstatter blass vor Neid werden lassen;-)
Hochzeitsinspiration „Modern-Folk-Wedding“
Hochzeitsinspiration „Modern-Folk-Wedding“
Wie fotografiere und präsentiere ich eine Hochzeitstorte?
Wie fotografiere und präsentiere ich eine Hochzeitstorte?
1. Aufbau/Inszenierung: Weder ein liebloser, kahler Tisch, an dem sich an der Seite nur die Teller stapeln, noch ein hässlicher Servierwagen sind der richtige Rahmen um eine Hochzeitstorte glänzen zu lassen. Manche Locations kümmern sich von selber darum, aber aus meiner Erfahrung heraus, wird dieser Punkt eher vernachlässigt. Bei der Besprechung in der Location diesen Punkt also unbedingt ansprechen. Wo und wie wird die Hochzeitstorte präsentiert? Wunderbar ist natürlich der Aufbau innerhalb eines kompletten Sweet Candy Table Konzeptes. Dort ist ein perfekter Platz für die Hochzeitstorte sicher. Hier noch einige Tipps, um der Hochzeitstorte auch mit weniger Aufwand einen hübschen Rahmen zu geben. Dazu gehören z.B. zusätzlich zur Tischdekoration auch Blumen für den Tortentisch einzuplanen und ihn angepasst an die Tischdekoration mit einzudecken. Abends sind Kerzen und Teelichter, um die Torte platziert, sehr stimmungsvoll. Kleinere Torten können, damit sie größer wirken, auf Erhöhungen wie Kisten, Hocker, Baumstümpfe usw., aufgebaut werden.
Ausnahmezustand in der Backstube, Hochzeitstorten bei tropischer Hitze
Ja, es gibt mich noch… Die gute Nachricht meine 3 Hochzeitstorten und auch ich habe das letzte Wochenende mit den rekordverdächtigen Höchsttemperaturen überstanden…oder besser gesagt...
Work-Life-Balance in der Hochzeitsbranche
Work-Life-Balance in der Hochzeitsbranche
Sweet Candy Table Konzept für eine Hochzeit im Mai
Sweet Candy Table Konzept für eine Hochzeit im Mai
Nachruf… vor langer Zeit gab einmal ein stolzes Handwerksvolk und zwar das der Konditoren……
Nachruf… vor langer Zeit gab einmal ein stolzes Handwerksvolk und zwar das der Konditoren
Elegante Hochzeitsfeier in der Speisemeisterei Stuttgart Hohenheim
Elegante Hochzeitsfeier in der Speisemeisterei Stuttgart Hohenheim
Ist Tortendesign ein Handwerk oder Kunst, Chronologie eines Dilemmas…
Ist Tortendesign ein Handwerk oder Kunst, Chronologie eines Dilemmas…
Sweet Table zur Hochzeit in koralle, apricot und grau
Sweet Table zur Hochzeit in koralle, apricot und grau. Hallo liebe Leser, ein Grund warum es die letzten Wochen hier so still auf dem Blog gewesen ist, war das ich viele, viele Stunden in meiner...