Backlinse-Blog
Hallo! Wie schön, dass du auf meinem Blog gelandet bist. Hier nehme ich dich mit in meine süße Welt – auf eine sehr persönliche und authentische Weise.
Ich zeige dir die hübschesten Hochzeitstorten, glamouröse Hochzeiten und aufwendige Sweet Table Konzepte. Außerdem berichte ich über große Erfolge und krachenden Niederlagen, die in der Selbstständigkeit oft nahe beieinander liegen. Unverblümt und ehrlich schildere ich meinen Alltag als selbstständige Konditormeisterin und verrate dir, wo sich die großen und kleinen Hürden in der Hochzeitsplanung verstecken. Ich nehme dich mit zu den schönsten Hochzeits-Locations, präsentiere dir die heißesten Hochzeitstrends und erzähle dir von meiner Arbeit als Food-Stylistin. Auch die eine oder andere Rezeptidee oder einen guten Back-Tipp wirst du auf meinem Blog finden.
Willkommen in der bunten Zucker-Streusel-Welt von suess-und-salzig.
Marketing in der Hochzeitsbranche zwischen verbalen Superlativen und Seelenstriptease…
Vor einiger Zeit lass ich eine Überschrift, ob das Internet die Art Hochzeiten zu feiern verändert hat. Ich glaube jeder aus unserer Branche kann da nur uneingeschränkt JA sagen. Und ich würde diese...
Workshop suess-und-salzig in Thüringen Part 1
Workshop suess-und-salzig in Thüringen Part 1
Immer wieder gebe ich one-for-one Einzelworkshops hier in Süßen. Häufiger werde ich auch mal vor Ort gebucht, um ein ganzes Backstubenteam zu schulen und mit neuem Input zu versorgen. Im letzten Jahr führte mich mein Weg z.B. nach Berlin und Eisenach, die ganze letzte Woche war ich nun in Thüringen und Dresden unterwegs.
Nun möchte euch ein bisschen von diesen sehr intensiven, spannenden Tagen berichten…
Wann ist der beste Zeitpunkt um die Hochzeitstorte anzuschneiden?
Wann ist der beste Zeitpunkt um die Hochzeitstorte anzuschneiden?
Heute bekommt ihr ganz ungefragt eine ganze Auflistung von Gründen warum ich den Nachmittag für den besten Zeitpunkt halte, um die Hochzeitstorte zu servieren:-).
Sweet Candy Table von der Feinplanung bis zum fertigen Hochzeitskonzept
Offiziell bin ich noch im Urlaub, doch im Hintergrund werkele ich schon an diversen Projekte für das neue Jahr. Die faulen, gemütlichen Weihnachtstage und die entschleunigte Atmosphere bis zum...
Weihnachtswünsche und Winterschlaf von suess-und-salzig
Soll ich jetzt über das komplette vergangene Jahr philosophieren, nein lieber nicht, ihr möchtet ja keinen Roman lesen;-). Also auch dieses Jahr bleibt ihr von meinem Jahresrückblick (fast;-)...
Die neue Hochzeitsfarbe? Pantone Greenery color of the year 2017
Es ist wieder soweit, Pantone hat die Farbe des Jahres gekürt und stürzt mich damit in eine kreative Krise. Greenery, ein leuchtendes Apfelgrün soll also die Farbe des Jahres 2017 sein (werden)....
Backlinse trifft… Daniela Reske und Elmar Feuerbacher
Jeder der sich auf der Backlinse häufiger umschaut, dem sind diese zwei Namen bzw. Bilder der beiden bestimmt schon mehrmals aufgefallen. Viele Hochzeiten habe ich mit Daniela Reske & Elmar...
Food Stylist für die Firma KAISER Backformen
Food Stylist für die Firma KAISER Backformen
Alte Meister…Hochzeitsinspiration, auf „neuen“ alten Wegen
Manchmal sagt der Verstand ganz laut NEIN und das Herz ganz laut Ja...tendenziell bin ich eher der Bauch- und Herzensmensch, was nicht immer so von Vorteil ist;-) In diesem Fall bin ich aber sooooo...
Herbsthochzeit in Hayingen
Marsala, aprikot und Kupfer passen einfach perfekt zu einem herbstlichen Hochzeitskonzept. Auch sonst hat bei diesem Auftrag einfach alles harmoniert, sicher der Verdienst von Jacqueline der...