Backlinse-Blog
Hallo! Wie schön, dass du auf meinem Blog gelandet bist. Hier nehme ich dich mit in meine süße Welt – auf eine sehr persönliche und authentische Weise.
Ich zeige dir die hübschesten Hochzeitstorten, glamouröse Hochzeiten und aufwendige Sweet Table Konzepte. Außerdem berichte ich über große Erfolge und krachenden Niederlagen, die in der Selbstständigkeit oft nahe beieinander liegen. Unverblümt und ehrlich schildere ich meinen Alltag als selbstständige Konditormeisterin und verrate dir, wo sich die großen und kleinen Hürden in der Hochzeitsplanung verstecken. Ich nehme dich mit zu den schönsten Hochzeits-Locations, präsentiere dir die heißesten Hochzeitstrends und erzähle dir von meiner Arbeit als Food-Stylistin. Auch die eine oder andere Rezeptidee oder einen guten Back-Tipp wirst du auf meinem Blog finden.
Willkommen in der bunten Zucker-Streusel-Welt von suess-und-salzig.
Winterhochzeiten, der Hochzeitstrend der kommenden Jahre?
Winterhochzeiten, der Hochzeitstrend der kommenden Jahre?
Fast alle Menschen denken, wenn sie das Wort Hochzeit hören an Sommer, Sonnenschein und warme Temperaturen. Wir wissen aber alle, dass sich der dt. Sommer leider häufig von der gegenteiligen Seite präsentiert…
Über die vielen Vorteile und den großen Zauber einer Winterhochzeit, habe ich in diesem Blogbeitrag schon mal berichtet.
Heute geht es darum euch eine besonders stimmige und schöne Winterhochzeits-Inspiration zu zeigen, und Appetit zu machen aufs Heiraten im Winter.
Märchenhafte Traumhochzeit auf Schloss Illereichen
Märchenhafte Traumhochzeit auf Schloss Illereichen
Der schwerste und schönste „Auftrag“ meines Lebens
Der schwerste und schönste „Auftrag“ meines Lebens
Liebe Julia,
nun ist sie vorbei deine Trauerfeier, und ich hoffe wir gemeinsam haben alles genau so gestaltet, wie du es dir vorgestellt hast.
Als Daniel mich einige Tage vor deinem Tod anschrieb, mit der Bitte für deine (baldige) Trauerfeier die Kuchen zu backen, dass würdest du dir so sehr von mir wünschen… Da stand meine Welt einen Moment lang still. Auf der einen Seite dachte ich, mir zerreißt es mein Herz in 100 kleine Stücke und auf der anderen Seite war ich so berührt davon, dir einen letzten großen Gefallen erweisen zu dürfen. Eine größere Ehre ist mir noch nie zuteil geworden.
Julia was soll ich sagen, nie habe ich (wir alle) mehr auf ein Wunder gehofft als die letzten 2 Jahre. Deine Krankheit hat mich tief erschüttert. Wir kannten uns zwar nicht so gut, aber du gehörst zu den Menschen, die einen mit ihrer Ausstrahlung sofort in den Bann ziehen, dein Lachen ist legendär. Außerdem fühle ich mich dir tief verbunden, wenn ich auch einige Jahre älter bin, so haben wir unsere 3 Kinder im gleichen Alter zur Welt gebracht. Und immer wenn ich an deine Krankheit gedacht habe, dann aus der Sicht einer jungen Mutter…
Das Leben ist nicht fair. Und die Zeit, die wir haben ist mehr als kostbar. Glück und Gesundheit sind so vergänglich. Und Mut wird nicht immer belohnt. Nur einige Dinge, die mir so bewußt geworden sind durch dein Schicksal.
Pantone Color of the Year 2018 PANTONE 18-3838 Ultra Violet
Pantone Color of the Year 2018 PANTONE 18-3838 Ultra Violet Seit Marsala, was ich wirklich wunderschön finde, hat mich die jährliche Wahl der Pantone color of the Year, wie die letzten Male...
Rezept für das schnellste Weihnachtsdessert aller Zeiten
Rezept für das schnellste Weihnachtsdessert aller Zeiten
Sweet Candy Table rund um die Champagnerbratbirne
Sweet Candy Table Konzepte sind in der Hochzeitswelt mittlerweile ein fester Begriff. Viele Brautpaare entscheiden sich für ein süßes Konzept, dass ein komplettes Kuchen – oder Dessertbuffet ersetzt...
Modernes Hochzeitskonzept in Beerentönen und grau
Modernes Hochzeitskonzept in Beerentönen und grau. Es ist nicht nur schön tolle Sweet Table Konzepte auf Hochzeiten umzusetzen, sondern noch viel wunderbarer ist es für Brautpaare zu arbeiten, die unsere Arbeit so wertschätzen.
Laura & Frank waren ein solches Traumpaar, das uns im Vorfeld schon so eine warmherzige Dankesmail geschrieben hat, dass wir alle sprachlos waren.
Für mich gehen sie außerdem in die Geschichte ein, als eines der tiefenentspanntesten Brautpaare, das mich je gebucht hat.
Was wohl einmal daran lag, dass sie uns Dienstleistern wirklich vertraut haben und sehr offen für unsere Vorschläge gewesen sind.
Der 2. Grund dafür mit Sicherheit die Zusammenstellung des Hochzeitsteams, das wirklich nicht professioneller hätte sein können.
Ein Besuch bei Alma Pasteles am Starnberger See
Ein Besuch bei Alma Pasteles am Starnberger See. Auf diesem Bild seht ihr Alma Pasteles alias Uta Hornemann und mich, dass es dieses Bild gibt, ist sowas wie ein kleines Wunder, aber der Reihe nach:-)
Liebe Leser, ich muss jetzt ein bisschen ausholen, wer heute auf viele Tortenbilder hofft, sorry heute gibt es Text, viel Text:-).
Es geht um die Frage, wie gehe ich mit meinen Konkurrenten Mitbewerbern/Kollegen um.
Da den für mich richtigen Weg zu finden, war sicher einer der größten persönlichen Hürden, die ich in meiner Selbstständigkeit nehmen musste.
Vorneweg, ich halte gar nichts von diesem zuckersüßen Dauergeschwafel in der Hochzeitsbranche, wie lieb, nett und kollegial alle (also ALLE) miteinander sind, und genauso wenig kann ich es leiden, wenn meine Texte, Ideen oder Designs dreist kopiert werden. Sprich ich muss nicht alle mögen und mich müssen auch nicht alle mögen.
Elegante und klassische Hochzeit auf Schloss Solitude in Stuttgart
Elegante und klassische Hochzeit auf Schloss Solitude in Stuttgart.
Diese sehr schöne elegante Hochzeit aus Stuttgart, war endlich seit langer Zeit wieder ein gemeinsamer Auftrag mit meiner lieben Kollegin Karoline Kirchhof.
Karoline gehört zu den 1. Dienstleistern / Hochzeitsfotografen aus Stuttgart, die ich 2009 nach meinem Umzug vom Norden ins Schwabenland kennen gelernt habe. Seit vielen Jahren fotografiert sie Hochzeiten, und hat mit ihrer modernen Art der Hochzeitsfotografie früh Akzente in der Hochzeitsbranche gesetzt.
Viva Mexiko, ein besonderes Hochzeitskonzept auf der Herzschlag & Co in Mainz
Viva Mexiko, ein besonderes Hochzeitskonzept auf der Herzschlag & Co in Mainz.
Ende Oktober hat mich mein Weg zur Hochzeitsmesse Herzschlag & Co nach Mainz geführt. Die Frage was suess-und-salzig eigentlich in Mainz will, das grundsätzlich zu weit entfernt von meiner Homebase Süßen/Stuttgart liegt, ist nicht ganz unberechtigt. Für mich war es einfach ein Herzensprojekt mit meinem liebsten Kollegen Thorsten Heyer von blickfang eventdesign mal ein richtig kreatives Feuerwerk abzufeuern!
Unser Thema Mexiko, Kakteen und die Künstlerin Frida Kahlo waren schon mal ganz sicher nicht Mainstream und das was man üblicherweise an Hochzeitskonzepten so kennt. Thorsten hatte mit seinem Team wirklich eine megageniale Raum-Dekoration bzw. Installation vorbereitet inkl. kuschliger Sitzecke, meterhohen Kakteen, dieser abgefahren „Donutwall“, gab es unendlich tolle Details zum entdecken. Selbst musikalisch war das Konzept mit passenden mexikanischen Gitarrenklängen untermalt.