Elegante Hochzeit auf der Achalm in Reutlingen
Es fühlte sich an wie eine lieb gewordene Gewohnheit, dass ich eine Zeitlang morgens in meinem Postfach eine E-Mail meiner Braut P. hatte, diese beantwortet habe und dann pünktlich am folgenden Morgen das Feedback in meinem Mailfach auf mich gewartet hat.
Dieser ganz spezielle Rhythmus war der Zeitverschiebung geschuldet da mein Brautpaar in New York lebt. Die Hochzeit jedoch auf der Achalm in Reutlingen stattfinden sollte.
Trotz der Distanz zwischen uns von 6321 km hat sich die Planung der Hochzeitstorte für P. & H. unkompliziert und leicht angefühlt. Und als ich dann mit den beiden im Winter den persönlichen Tastingtermin hier in meinem Showroom vor Ort hatte, um mit ihnen die Füllung und die Details ihrer Hochzeitstorte zu besprechen, hat sich dieser Eindruck bestätigt.
P.s Familie kommt ursprünglich aus Reutlingen. Damit auch die Oma, die dt. Verwandtschaft und alte Schulfreundinnen Teil dieses wichtigen Tages sein konnten, haben sich die beiden dazu entschieden, das Hochzeitsfest in Deutschland zu feiern.
Mit der Achalm haben sie sich eine Location ausgesucht, die nicht nur mit dem gemütlichen Schafstall als Location punkten kann, sondern durch das angrenzende Hotel waren die Gäste aus Oversea auch perfekt untergebracht. Spätestens der gigantische Ausblick über Reutlingen und die Schwäbische Alb hat den amerikanischen Hochzeitsgästen ein Heimatgefühl der Braut und ihrer Familie vermittelt.
Das Hochzeitskonzept war bewusst sehr elegant, klassisch und stilvoll gewählt, weiß, ganz wenig Rosa und etwas Grün. Passend dazu habe ich die dreistöckige Hochzeitstorte gestaltet.
Mandel-Rhabarbercake mit Himbeercreme und frischen Himbeeren war die gewählte Füllung, welche O-Ton vom Brautpaar sehr gut bei den Hochzeitsgästen ankam:
One of the absolute favorites was our cake – almond & rhubarb cake with a raspberry cream. Even more beautiful & delicious than we had hoped for. We were not the only ones who thought it was the best wedding cake ever!! So, THANK YOU Heike
Die Brautmutter schrieb sogar: „Der Kuchen war der Beste, den ich je gegessen habe!“
Ein schöneres Feedback kann ich mir nicht wünschen!
Wie glücklich, strahlend und bezaubernd P. & H. an ihrem Hochzeitsfest gewesen sind, das hat der Hochzeitsfotograf Jonathan Kappler auf sehr stilvolle Art in seinen Hochzeitsbildern festgehalten!
Liebe P. und lieber H.:
„Sending you my warmest congratulations on your wedding day! Working with you has been such a wonderful experience, and I am so grateful for the sweet connection we shared throughout the wedding planning process. May your marriage be filled with endless laughter, deep love, and beautiful moments. Cheers to your future together!“
Heike
Die Floristik und der Brautstrauß stammen von Tanja / Il Fiore
Das Brautstyling hat Franziska von Feenglanz übernommen.
Eine weitere wunderschöne Hochzeit mit Jonathan kannst du dir in diesem Blogbeitrag Frühlingshochzeit in der Speisemeisterei Stuttgart anschauen.
Ich freue mich das Jona & ich auch in 2027 bereits eine feste Buchung gemeinsam haben werden, dann geht es auf die Maisenburg und zusätzlich zur Hochzeitstorte werde ich den passenden Sweet Table gestalten!
In den vergangen Jahren durfte ich bereits mehrfach die Achalm mit meinen Hochzeitstorten und Sweet Table Konzepten beliefern.
Dabei sind mir diese liebevoll gestaltete Hochzeit samt Hochzeitstorte und dieses Sweet Table Konzept in Rottönen mit Gold ganz besonders in Erinnerung geblieben.

Heike Krohz
Neben meinem handwerklichen Können zeichnen mich Herzlichkeit und mein Blick für Kleinigkeiten aus. Denn ich weiß ich nach mehr als 30 Jahren Backkunst genau: Die Details entscheiden!

