Die Geschichte des Dîner en blanc reicht in das Jahr 1988 zurück. Und wie so häufig, wenn es um gutes Essen und hervorragenden Stil geht, haben unsere französischen Nachbarn ihre Finger mit im Spiel. So hat das Dîner en blanc seinen Ursprung in Frankreich, genauer gesagt in Paris.
Bei einer solch köstlichen Auswahl an Speisen, fällt es schwer sich zu entscheiden….
Dîner en blanc auf Schloss Ehrenfels
Nun ist die Schwäbische Alb zwar nicht Paris, das heißt aber nicht, das wir hier weniger stilvoll und innovativ sind als die Bewohner der franz. Metropole: -).
Beflügelt von dem All in White Trend und monochromen Hochzeitskonzepten, war es uns nach einem inspirierenden Hochzeitskonzept, welches gleichermaßen Eleganz, Stil, Leichtigkeit und Lebensfreude versprühen sollte. Ein Fest für Ästheten und Genießer gleichermaßen.
So kamen wir schnell überein, unser diesjähriges großes Sommershooting dem Thema Dîner en blanc zu widmen.
Einem Hochzeitskonzept komplett in Weiß, bei dem selbst die Hochzeitsgäste weiße Kleidung tragen.
Ob wir Spaß dabei hatten? Ich glaube, jedem einzelnen Bild kann man ansehen, mit wie viel Herzblut, Fantasie und Liebe zum Detail wir in diese freie Arbeit gesteckt haben.
Sommertage duften nach Glück!
Es war ein wirklich langer Tag, dieser brütend heiße Montag im Juni. Und er stand im Aufwand der Vorbereitungen und auch in der Durchführung einer realen Hochzeiten in nichts nach.
Doch wir finden es hat sich sowas von gelohnt!
Wenn sich am Ende alles zusammenfügt, jedes Dienstleistergewerk sein Puzzleteil zum großen Ganzen hinzugefügt hat, dann überkommt einen das schöne Gefühl zu sehen, dass etwas ganz Wundervolles in der Gemeinschaft entstanden ist.
Deswegen verpasst es bitte nicht, euch am Ende dieses Blogbeitrages durch sämtliche Credits zu klicken. Viele, viele tolle Dienstleister waren an diesem Projekt beteiligt.
Dîner en blanc auf Schloss Ehrenfels
Sweet Table & Hochzeitstorte
Noch einige Details zum Sweet Table und der Hochzeitstorte. Natürlich ist es nicht ganz einfach, wenn man bei der Auswahl der Lebensmittel/Früchte sich auf die Farbe weiß reduzieren muss. Genau das fand ich aber besonders spannend und herausfordernd, und am Ende gibt es viele köstliche Möglichkeiten, dieses Thema lecker umzusetzen.
Mein Sweet Table war wie folgt bestückt
- Hochzeitstorte: Schokoladenbiskuit mit Creme von weißen Pfirsichen und Himbeeren
- Tarte mit Limonen-Schmand-Creme und Holunderblütengelee Buttermilch-Vanillemousse mit Zitronenspiegel
- Macarons mit Birnenfüllung
- Pannacotta von der Kokosnuss
- Mandel-Donuts
- Fruchtspieße
- Mousse Savarin mit weißer Schokolade und Brombeerkern
- Cookies Mein Highlight bei der Gestaltung der Hochzeitstorte ist die Verwendung der Silhouette „Braut mit Hut“ als wiederkehrendes Element, welches sich exact so auf der Hochzeitspapeterie befindet. Und genau wie bei den Cookies auf der obersten Etage der Torte erscheint. Das unsere Braut dann am Ende mit ihrem tollen Look und dem riesigen weißen Hut tatsächlich auch haargenau so aussah, lässt mein detailverliebtes Herz noch einen weiteren Freudenhüpfer machen.
Heike
Fotografie: Michaela Klose
Videografie: Artur Pfeifer „Die Hochzeitsfotografen“
Location: „Schloss Ehrenfels“ Tress Gastronomie
Hochzeitsplanung: Jacqueline Deininger „JA von Herzen“
Floristik & Design: Gisela Spielvogel-Kath „Die Kathe“
Dekoverleih: „de Waay Design“
Papeterie: Tizia Sen “Miss Hanami“
Sweet Candy Table& Hochzeitstorte / Konzeption/ Food Styling : Heike Krohz suess-und-salzig
Traurednerin: Gabriele Schmidt „Worteschenken“
Haare & Make-Up: „Beautykram by Marie“
Brautoutfit: „Bridalboutique Baden Baden“
Herrenoutfit: „Pursuits“
Sängerin: Judith Mutschler
Schmuck: “Sarah Mia”
Tasche & Clutch: „Goldstück.Germany by Kati & Linda“ / @goldstueck.germany
Seidenband Brautstrauß: „Seidenband“
Seidenband Hochzeitstorte: „Tine und Paul“ /
Models: Jette & Gregor von Saint-André / @gregor_st_andre @jette_st_a
Du kannst gar nicht von dieser Inspiration bekommen dann schaue gerne bei Amber & Muse vorbei!
Unbezahlte Werbung da Namensnennung und Verlinkungen
Du hast Lust auf mehr sommerliches Hochzeitsgefühl mit köstlicher Hochzeitstorte und Sweet Table? Dann klicke dich HIER zu dieser mediterranen Hochzeit in Südtirol mit einem zeitlos-modernen Greenery-Konzept.
Jede Hochzeitsplanung beginnt mit der Suche nach der für deine Hochzeit perfekten Hochzeitslocation.
Meine persönliche Auswahl der schönsten, professionellsten, originellsten Plätze um Hochzeit zu feiern in Süddeutschland. Habe ich in diesem Beitrag für dich zusammengefasst.
Egal ob du von einer Hochzeit im Schloss, auf dem Hofgut, im Loft, in der Scheune, auf der Burg…träumst in meiner Sammlung der schönsten Hochzeitslocation von Baden Württemberg wirst du sicher fündig werden.
Heike Krohz
Neben meinem handwerklichen Können zeichnen mich Herzlichkeit und mein Blick für Kleinigkeiten aus. Denn ich weiß ich nach mehr als 30 Jahren Backkunst genau: Die Details entscheiden!