Mein persönlicher Jahresrückblick
Geburtstagstorte für einen Koch……ein Topf voller Spaghetti Bolognese
Geburtstagstorte für einen Koch……ein Topf voller Spaghetti Bolognese
Klassiker in neuem Gewand, Dresdner Christstollen
Lebkuchen, Spekulatius und Christstollen gehören für mich unbedingt zur Weihnachtszeit dazu. Der Dresdner Christollen ist wie bei viele anderen Weihnachtsgebäcken etwas, für das man sich unbedingt Zeit nehmen sollte. Auch deshalb, weil die Früchte natürlich besonders...
Beeriges und herbstliches Sweet Table Konzept
Beeriges und herbstliches Sweet Table Konzept
Zum Empfang nach dem Standesamt, der in den modernen Räumlichkeiten des Ravensburger Spielemuseum statt fand, bauten wir den Sweet Candy Table auf. Mit Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Feigen, Grantäpfeln, dunkle Trauben, Äpfeln und Quitten, Nüssen und Schokolade….. viele Vitamine, köstlich verpackt in die unterschiedlichsten Gebäcke, Törtchen, Cupcakes, Cremes und Co.
Edle Vintagehochzeit auf der Maisenburg in Hayingen
Edle Vintagehochzeit auf der Maisenburg in Hayingen.
Manche Hochzeiten fühlen sich an wie ein Klassentreffen, und zwar dann, wenn man lauter altbekannte und liebgewonnene Kollegen wieder trifft..
Edle Vintagehochzeit auf der Maisenburg in Hayingen.
Bei der Ankunft auf der Maisenburg in Hayingen, gab es erst mal eine herzliche Begrüßungszeronomie. Eine positiv aufgeregte und freudige Stimmung lag in der Luft, nicht zuletzt weil auch unser Brautpaar …selber so viel Gelassenheit und Glück verströmte!
Trommelwirbel für ein Sweet Candy Table Konzept mit Trommelstöckchen
Nahezu drei Stunden dauerte die 1. Besprechung mit meinem Brautpaar für dieses Sweet Candy Table Konzept , der Zeitaufwand hat sich jedoch mehr als gelohnt! Entstanden ist ein Sweet Table, der zauberhaft zu dieser sonnigen Sommerhochzeit gepasst hat. Die Farbe gelb...
Backlinse trifft…Christine Bergmayer
Backlinse trifft…Christine Bergmayer.
Konditormeisterin, Food Stylistin, Autorin, Patissier und Inhaberin von „Die Zuckerbäckerin“ Das ist ist Christine Bergmayer. Damit gehört sie für mich in die 1.Liga der deutschen Konditoren, vor allem auch deswegen, weil sie den schwierigen Spagat zwischen unserem (leider oft leicht angestaubten) Konditoren Handwerk und modernem Tortendesign bravourös meistert.
Darf ich vorstellen…mein innerer Schweinehund
Also mein innerer Schweinehund, nennen ihn wir mal netterweise "Paulchen", der hat mich manchmal ganz schön im Griff:-)) Besonders jetzt gegen Ende des Jahres, nach unzähligen Aufträgen, vielen Stunden unter Hochspannung und viel Stress, da versucht der freche Kerl...
Countrystyle Inspirationsshooting
Countrystyle Inspirationsshooting
Glückspilz
Glückspilz – suess und salzig
Wer im Wald steht ist ein Pilz….wer Freunde hat ist ein Glückspilz