Keine Promihochzeit, sondern pures Glück zweier Herzensmenschen

Keine Promihochzeit, sondern pures Glück zweier Herzensmenschen

Keine Promihochzeit, sondern pures Glück zweier Herzensmenschen.
Natürlich ist es aber der heimliche Traum eines jeden Hochzeitsdienstleisters (auch meiner;-)) einmal eine Promihochzeit zu beliefern. Und ich meine jetzt nicht irgend so einen D-Promi, der in den letzten Zügen noch peinliche Auftritte im Dschungelcamp absolviert. Sondern einen Menschen, den irgendwie jeder kennt, mag und sagt….Was, für den hast DU die Hochzeitstorte gemacht?!!! Wie cool ist das denn!

Ihr könnt euch also vorstellen, wie mein Herz einen großen Freudensprung gemacht hat, als ich Ende letzten Jahres eben eine solche konkrete Anfrage bekam. Mein Kreativmodus hat sofort den Turbo eingeschaltet und voller Enthusiasmus habe ich mich in die Planung des Sweet Table Konzeptes geworfen.

Praktisch zeitgleich kam eine herzerwärmende Anfrage für genau das gleiche Datum (ihr ahnt es schon, vom Brautpaar dieser Hochzeit). Irgendwie war diese Mail schon so nett und persönlich geschrieben, aber mir blieb nichts anders als zu antworten. „Sorry so wie es ausschaut ist das Datum zu 90% schon belegt. Wenn ihr möchtet setzte ich euch gerne auf die „Warteliste“ und melde mich sobald ich eine finale Rückmeldung habe…“

Das ist Liebe!!!

Das ist Liebe!!!

Das ist Liebe!!! Durch suess-und-salzig schaue ich mir fast täglich Hochzeiten und Styleshootings aus der ganzen Welt an. Manchmal bleibe ich irgendwo hängen, weil ich eine interessante Farbkombi oder den Hauch eines neuen Trends entdecke. Das von all diesen schönen Bildern davon wirklich auch mein innerstes berührt wird, ist doch eher selten…

Ganz anders ging es mir bei dieser Fotostrecke, die die Fotografin Yessica Baur mit einem tollen Kreis an Kollegen auf die Beine gestellt hat. Sie hat mich auf eine ganz besondere Art und Weise gerührt und ergriffen.

Zusammen bringen es die beiden Brautpaare bzw. Ehepaare auf  über weit als 100 Ehejahre! Ist es nicht das, was wir uns alle von ganzen Herzen wünschen, und natürlich auch der Traum ist all der Brautpaare, die ich Jahr für Jahr in ihrer Hochzeitsvorbereitung begleite?!

Lebenslange Liebe?

Ein Hochzeitsfest der Superlative

Ein Hochzeitsfest der Superlative

Ein Hochzeitsfest der Superlative.

Als M. & J. zur Besprechung in meinen Showroom kamen, ging es eigentlich darum das Design ihrer Hochzeitstorte zu planen und die Tortenfüllung festzulegen.

Umringt von all den Mustertorten, den Sweet Candy Table Konzepten und den leckeren Kostproben, während unseres Treffens, war den beiden nach 5 Minuten klar, für ihre Hochzeit soll es unbedingt ein kompletter Sweet Candy Table sein ( bei suess-und-salzig ist bei einem kompletten Sweet Table Konzept die passende Hochzeitstorte immer inklusiv).

Die Hochzeitslocation

Die Hochzeitslocation

Die Hochzeitslocation. Die richtige Hochzeitslocation auszuwählen, gehört bei der Hochzeitsplanung für Brautpaare sicher zu den kniffligsten Entscheidungen überhaupt. In den allermeisten Fällen ist die Location, das was ein Brautpaar im 1. Schritt bucht. Alle anderen Hochzeitsdienstleister folgen dann, je nach dem worauf das Brautpaar seine Prioritäten setzt.

Hochzeit im Wonnemonat Mai auf der Schwäbischen Alb

Hochzeit im Wonnemonat Mai auf der Schwäbischen Alb

Hochzeit im Wonnemonat Mai auf der Schwäbischen Alb.

Schon fast als Klassiker könnte man die Farbkombination von blush, gold und weiß bezeichnen, eine Variante, die auch L. & S. für ihr Hochzeitskonzept von Anfang an favorisiert haben.

Im Wonnemonat Mai gaben sich die beiden auf der Maisenburg in Hayingen das Jawort. Mit dabei eine große Gästeschar, die mit dem Brautpaar den Hochzeitstag gebührend gefeiert haben.

Hochzeitstorte, Concrete Cake im angesagten Industriallook

Hochzeitstorte, Concrete Cake im angesagten Industriallook

Hochzeitstorte, Concrete Cake im angesagten Industriallook
Wie man an dieser Hochzeit sehen kann eine ganz wunderbare Kombi. R. & S. und ihre Gäste haben die Hochzeit im Weingut Knauß gefeiert, diese moderne Hochzeitslocation liegt wunderschön gelegen mitten in den Weinbergen von Weinstadt bei Stuttgart.
Das Styling der kompletten Hochzeiten ist einfach grandios, liebevoll und detailreich aber ohne Kitschfaktor! Mein Highlight, eine Hochzeitstorte (Hexagonform) im Concrete Style. Was für ein toller, kreativer Auftrag für mich, Danke liebes Brautpaar es war Herausforderung und Vergnügen in einem!

Die 5 größten Anfängerfehler und warum der Weg in ein eigenes Cake-Business steinig ist

Die 5 größten Anfängerfehler und warum der Weg in ein eigenes Cake-Business steinig ist

Die 5 größten Anfängerfehler und warum der Weg in ein eigenes Cake-Business steinig ist.
2018, dieses Jahr hat die Tortenbranche ordentlich durchgeschüttelt und mit großem Bedauern, musste ich zur Kenntnis nehmen, dass direkt mehrere tolle Cakedesigner und Konditoren-Kolleginnen, deren Arbeiten mich die letzten Jahre begleitet haben, ihr Business aufgeben haben.

Das selbst gut gebuchte Betriebe zu kämpfen haben und schließen zeigt, dass es eben nicht so einfach ist ein wirtschaftlich erfolgreiches Tortenbusiness zu führen. Warum die Schwarzarbeit einen nicht gerade unerheblichen Beitrag zu dieser Krise leistet, darüber habe ich hier und hier schon mal berichtet.

Besonders in den ersten zwei Jahren geht es darum die Weichen der Selbstständigkeit richtig zu stellen, das heißt nicht, dass der Weg danach weniger steinig ist, aber mit der Zeit erlangt man doch eine gewisse Routine und idealerweise hat man aus seinen Anfängerfehlern auch etwas gelernt:-

Sweet Candy Table mit Lavendel und einem Dripped Cake als Hochzeitstorte

Sweet Candy Table mit Lavendel und einem Dripped Cake als Hochzeitstorte

Sweet Candy Table mit Lavendel und einem Dripped Cake als Hochzeitstorte.
Aber nicht nur, weil ich das Konzept persönlich auch sehr hübsch gefunden habe, hat mir dieser Sweet Table besonders Freude bereitet. Er war für das Brautpaar ein echter Herzenswunsch, ein wirkliches Highlight und die beiden hatte mich schon über ein Jahr im voraus verbindlich für ihre Hochzeit gebucht.

Es war so ein schöner Moment, wie meine Braut Juliane mit großen, strahlenden Augen vor ihrem Sweet Table Konzept stand, und ganz schüchtern fragte, ob sie ein Macaron probieren dürfte.

Mich erfüllt es sehr für Brautpaare zu arbeiten, die einem Dienstleister so viel Wertschätzung entgegen bringen! Dankeschön!!!

Die Papeteriedetails hat meine Braut übrigens alle mit viel Liebe zum Detail selber gebastelt!

beteiligte Gewerke

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Konzeption und Fotografie

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Brautkleid

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Styling

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Headpieces

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Hochzeitstorte und Sweet Table

beteiligte Gewerke

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Konzeption Dekoration und unermüdlicher Kreativmotor

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Papeterie Gestaltung und Koordination der Gäste

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Fotografie und liebste Beraterin

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Lieblingsfilmer und Fels in der Brandung

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Weltbeste Helfer bei diesem Event

Family and Friends ♡ ♡ ♡

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Sweet Table Konzeption & Backwerke

beteiligte Gewerke

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Fotografie

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2. Shooter

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Dekoration und Papeterie

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Hochzeitstorte & Sweet Table

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Location

beteiligte Gewerke

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Fotografie

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Brautkleid

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Tüllrock & Oberteil

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Hochzeitstorte & Sweet Table

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Floristik

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Haare & Make-up

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Papeterie

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Anzug

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Location

beteiligte Gewerke

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Fotografie und Konzeption

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Brautkleid

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Papeterie

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Hochzeitstorte & Sweet Table

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Schmuck

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Haare & Make-up

beteiligte Gewerke

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Dekorationskonzept & Papeterie

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Brautstyling

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Hochzeitstorte, Patisserie und Sweet Table

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Location

beteiligte Gewerke

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Papeterie

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Fotografie

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Hochzeitstorte & Sweet Tabl

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Floristik

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Freie Traurednerin

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Brautstyling

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Location

beteiligte Gewerke

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Fotografie

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Hochzeitstorte & Sweet Table

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Floristik

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Freie Traurednerin

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Brautstyling

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Papeterie

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Kalligrafie

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Bestuhlung

beteiligte Gewerke

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Blumendekoration

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beteiligte Gewerke

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Hochzeitsplanung

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Blumen

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Dekoration

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beteiligte Gewerke

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Blumen

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Location

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Catering

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Sweet Candy Table

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Blumen

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Papeterie

beteiligte Gewerke

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Sweet Candy Table

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Papeterie

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Haare & Make Up

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ake-Topper

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beteiligte Gewerke

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Sweet Candy Table

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Dekoration

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Papeterie

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Location

beteiligte Gewerke

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Sweet Candy Table

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Blumendekoration

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Papeterie

beteiligte Gewerke

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Sweet Candy Table

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Weddingplaner

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Papeterie

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Fotografie

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Blumendekoration

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Fotobox

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beteiligte Gewerke

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Sweet Candy Table

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Fotografie

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Location & Catering

beteiligte Gewerke

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Sweet Candy Table

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Fotografie

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Location & Catering

beteiligte Gewerke

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Sweet Candy Table

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Papeterie

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Floristik

beteiligte Gewerke

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Hochzeitsfotografie

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Hochzeitslocation

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Papeterie

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Sweet Table und Hochzeitstorte

beteiligte Gewerke

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Hochzeitsplanung

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Papeterie

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Blumendekoration

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Hochzeitslocation

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Hochzeitstorte, Patisserie und Sweet Table

beteiligte Gewerke

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Hochzeitslocation

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Fotograf

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Floristik

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Catering

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Hochzeitstorte, Patisserie und Sweet Table

beteiligte Gewerke

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Blumendekoration

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Papeterie

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Fotografie

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Hochzeitstorte, Patisserie und Sweet Table

beteiligte Gewerke

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Weddingplanner

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Floristik & Design

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Location

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Dekoverleih

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Hair & MakeUp

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Hochzeitstorte, Patisserie und Sweet Table

beteiligte Gewerke | Eine Hochzeitsinspiration mit Mitgliedern des Premium-Dienstleisternetzwerks pour l ´amour

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Floristik

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Fotografie

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Hochzeitspapeterie

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Hochzeitstorte, Patisserie und Sweet Table

beteiligte Gewerke | Eine Hochzeitsinspiration mit Mitgliedern des Premium-Dienstleisternetzwerks pour l ´amour

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Hochzeitsplaner

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Floristik

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Fotografie

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Dekoverleih

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Hair & MakeUp

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Brautkleid

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Hochzeitspapeterie

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Konzeption Marktstand, vegane Hochzeitstorte und Gebäcke

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Eheringe

beteiligte Gewerke | Ein Shooting des Pour l ´amour Netzwerks

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Sweet Candy Table & Hochzeitstorte / Konzeption/ Food Styling

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Haare & Make-Up

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Herrenoutfit

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Sängerin

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Schmuck

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Seidenband Brautstrauß

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Seidenband Hochzeitstorte

beteiligte Gewerke

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Fotografie

Pour Toi

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Konzeption & Tablesetting

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Styling Model

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Blumendekoration

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Braut Outfit

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Schmuck

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Tasche

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Papeterie

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Tücher

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Model

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Barista

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Konzeption Sweet Table & Hochzeitstorte

Heike Krohz / suess-und-salzig

beteiligte Gewerke

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Hochzeitsplanung

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Fotografie

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Konzept Dekoration

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Leihmöbel

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Papeterie

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Hochzeitsfilm

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Location

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Location

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Hochzeitstorte, Patisserie und Sweet Table

beteiligte Gewerke

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Videograph

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Hochzeitsplanung

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Blumendekoratin & Brautstrauß

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Brautkleid

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Haare & Make Up

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Hochzeitstorte, Patisserie und Sweet Table

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Fotografie

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Blumendekoratin & Brautstrauß

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Sweet Table Papeterie

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Hochzeitstorte, Patisserie und Sweet Table

beteiligte Gewerke

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Blumendekoratin & Brautstrauß

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Haare & Make Up

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Location

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Hochzeitstorte, Patisserie und Sweet Table