Worin besteht der Unterschied zu einem one-for-one Coaching und einem Tortenkurs?
Fast täglich landen Anfragen in meinem Emailfach, in denen es um die Frage geht, ob ich auch Torten- oder Backkurse im Programm habe. Vorneweg nein, auch für die Zukunft habe ich das nicht geplant! Etwas was ich aber seit Ende letztem Jahres anbiete sind individuelle one-for-one Einzelworkshops.
Worin liegt darin der Unterschied zu einem Torten- oder Blumenkurs?
Gerne möchte ich euch ein bisschen mehr über meine Philosophie, die hinter meinem Einzel-Coaching steckt, berichten.
Worin besteht der Unterschied zu einem one-for-one Coaching und einem Tortenkurs?
Im Gegensatz zu einem normalen Tortenkurs, sind die one-for-one Workshops nur für Teilnehmer gedacht, die entweder schon selbstständig sind, oder sich in der Existenzgründungsphase befinden. Um das gleich klar zustellen, ich biete keine Existenzgründungsberatung an:-) aber natürlich kann ich auch hier auf viele eigene Erfahrungen zurückgreifen und den ein oder anderen Tipp geben.
Meine Praxis und mein Fachwissen, dass ist es, was ich meinem one-for-one Teilnehmer uneingeschränkt zur Verfügung stelle.
– Wie gestaltete ich eine Tortenbesprechung, welche Werbemöglichkeiten gibt es und wie sinnvoll sind diese, wie kalkuliere ich Tortenpreise, wie baue ich mir ein Netzwerk auf…?
Dies sind nur einige Punkte, die bei einem one-for-one Coaching Thema sein können. Der Ablauf und der Inhalt wird völlig auf eure Fragen abgestimmt. Dazu bekommt ihr im Vorfeld einen Fragebogen von mir. Anhand dessen, ich den Ablauf und den Inhalt des one-for-one Workshops für euch ausarbeite.
Manchmal geht es in einem one-for-one auch um grundsätzliches, wie die Konzepterstellung eines Cafes, die Sortimentserweiterung einer Konditorei, die Wahl der Maschinen und Arbeitswerkzeuge. Natürlich kann auch eine bestimmte Dekorationstechnik ein Programmpunkt sein. Häufig kann ich auch Verbesserungsvorschläge und Tipps geben, zu Punkten wie z.B. eurem Webauftritt, Flyer, Produktpräsentation…, die ich als ausstehende Person ganz anders (oft auch kritischer:-) wahrnehmen kann, als ihr selber.
Jedes one-for-one Coaching ist anders, da es individuell auf den Teilnehmer von mir abgestimmt wird.
Wenn euer Interesse nun geweckt ist, freue ich mich euch über eure Anfrage per Mail über H.Krohz@suess-und-salzig.de . Bitte beachtet, dass auf Grund der Hochzeitssaison die frühsten Termine , die ich wieder anbiete Anfang November 2014 beginnen.
Mit süßen Grüßen
Heike
Feedback von ehemaligen Teilnehmern:
Liebe Heike, vielen lieben Dank für diesen tollen Tag. Vollbepackt mit unzähligen Tipps, Hilfestellungen & neuen Tortentechniken habe ich dein Tortenstudio heute verlassen. Von deiner jahrelangen Erfahrung kann ich nur profitieren und kann es nur jedem empfehlen. Ich hoffe das ich dies alles nun richtig umsetze und mit Tortenzeit die Nürnberger begeistern kann.
LG Claudia
Hi liebe Heike, vielen lieben Dank. Die letzten Wochen waren nochmals so spannend, ereignisreich und toll für mich das ich mich jetzt einfach nur noch auf Tortenzeit freue und mich in die Arbeit stürze. Der Tag mit dir war auch so ein großer Baustein auf meinen Weg in die Selbständigkeit, dass ich nur immer wieder „danke“ sagen kann.
Liebe Grüße
Claudia
Heike Krohz
Neben meinem handwerklichen Können zeichnen mich Herzlichkeit und mein Blick für Kleinigkeiten aus. Denn ich weiß ich nach mehr als 30 Jahren Backkunst genau: Die Details entscheiden!