Kaffeeklatsch am Sonntag im März

Kaffeeklatsch am Sonntag im März

von | Mrz 8, 2024 | , , ,

Kaffeeklatsch am Sonntag im März, heute gibt es ein Rezept für fruchtige Ostertorte, eine Orangen-Sahne mit Crème Brûlée von der Passionsfrucht und Erdbeeren.
Ich freue mich auf das Osterfest. Vielleicht feiert ihr diesen Tag, so wie ich auch, immer im Kreise der Familie? Für die Ostereiersuche sind meine Kinder leider mittlerweile zu alt. Dennoch mag ich es immer sehr, wenn wir so einen Tag zum  Anlass nehmen um zusammen zu kommen, beieinander sind und es uns einfach schön machen. Vormittags steht ein Osterbrunch an, und am Nachmittag dürfen an so einem Tag natürlich leckere Kuchen & Torten nicht fehlen.

Rezept für saftige Zitronen-Hefe-Schnecken

Rezept für saftige Zitronen-Hefe-Schnecken

von | Apr 15, 2023 | , , , , ,

Rezept für saftige Zitronen-Hefe-Schnecken.

Kaffeeklatsch am Sonntag im April.

Gibt dir das Leben Zitronen, dann mache Zitronen-Hefe-Schnecken draus.

Heute habe ich eine neue Rezept-Kreation für dich, die erfrischend anders schmeckt. Fluffige Zitronen-Hefe-Schnecken mit einem köstlichen Zitronen-Frischkäsetopping.
Ob es tatsächlich Menschen gibt, die einer frisch gebackenen Zimt-Schnecke widerstehen können? Kaum vorstellbar in meiner Welt! Ab sofort gilt das auch für diese fruchtige Abwandlung eines allseits beliebten Klassikers.

Tannenbaum-Torte für dein Weihnachtsfest

Tannenbaum-Torte für dein Weihnachtsfest

von | Dez 10, 2022 | , , , ,

Tannenbaum-Torte für dein Weihnachtsfest- Kaffeeklatsch am Sonntag im Dezember

Weißt du, wo ich wahnsinnig gerne einmal Gast sein möchte? Auf einer richtig abgefahren X-Mas Party an Heiligabend in GB. Anders als bei uns steht z. B. bei den Briten der Weihnachtsabend nicht unter dem Zeichen von Besinnlichkeit, Familie, Gemütlichkeit und Weihnachtsliedern, sondern tanzen, ausgelassenes Feiern und Rock an Roll stehen dort auf dem Programm.

Bei meinem brainstormen, welches innovative und bisschen abgefahrene Rezept ich dir hier auf meinem Blog für dein Weihnachtsfest vorstellen möchte, kamen mir Bilder meiner Kindheit in den Sinn. Bis kurz vor der Einschulung habe ich mit meinen Eltern in Belgien gelebt, wo mein Vater in Shape im NATO-Hauptquartier gearbeitet hat. Dadurch war der Freundeskreis meiner Eltern damals sehr international.

DIY saftiger Kokosnuss-Orangen-Kuchen

DIY saftiger Kokosnuss-Orangen-Kuchen

von | Nov 20, 2022 | , , ,

DIY- Saftiger Kokosnuss-Orangen-Kuchen zum Verschenken- Kaffeeklatsch am Sonntag im November.

Magst du gerne Kokosmakronen? Möchtest du deinen liebsten eine süße & liebevolle Freude bereiten, dann habe ich heute ein einfaches und leckeres DIY-Projekt für dich.
An dieser Stelle sei gesagt, es ist nicht verboten, den Kuchen auch selbst zu naschen;-).
Das Besondere an meinem Rezept:
1. es ist unkompliziert zum Nachbacken

2. durch den hohen Teil an Kokosnussflocken, die das Mehl im Teig fast komplett ersetzten, ist dieser Kuchen unfassbar saftig (in der Schweiz sagten meine Kollegen dazu glutschig, ein Wort, welches ich bis heute mag).

5 einfache, effektive Back-Tipps

5 einfache, effektive Back-Tipps

von | Aug 11, 2022 | , ,

5 einfache, effektive Back-Tipps.
Dieser Post hat einen echten Mehrwert für dich, wenn du gerne Kuchen und Torten backst. Denn heute verrate ich dir 5 einfache, jedoch sehr effektive Tipps, wie deine Gebäcke in Zukunft noch ein bisschen feiner, leckererer und köstlicher werden.

Vielleicht sagst du nach dem Lesen dieses Artikels, na ja, das war jetzt aber nichts großartiges Neues, dann freut mich das besonders! Du hast schon verstanden, worum es geht, und bist vielen (Hobby)-Konditoren/Bäckern einen großen Schritt voraus.

Bei vielen Rezepten, die ich lese, sei es im Netz, Magazinen oder auch in Backbüchern fehlt es komplett an den Basics.

Rezept für Mohn-Buchteln, fluffig süße Gaumenschmeichler aus dem Backofen

Rezept für Mohn-Buchteln, fluffig süße Gaumenschmeichler aus dem Backofen

von | Dez 6, 2020 | , ,

Rezept für Mohn-Buchteln, fluffig süße Gaumenschmeichler aus dem Backofen.

Heute gibt es hier ein Rezept für gefüllte Mohn-Buchteln mit Vanillesoße & heißen Kirschen.

On Top noch ein bisschen hübschen Weihnachtscontent im Scandi Style zum Nachbasteln.

Seid ihr bereit für eine ganz besondere Adventszeit?

Im Kamin prasselt ein knisterndes Feuer, die Katze liegt wohlig eingekuschelt auf dem Sessel und schnurrt, durch das Haus zieht ein köstlicher Duft. Nichts ist vergleichbar mit Aroma von frischem Hefegebäck ein Wohlgeruch zieht durch sämtlich Räume, und verwandelt unser Zuhause in eine kleine heimelige Advents-Welt.

DIY Ideen mit Keksausstechern von Kaiser Backformen

DIY Ideen mit Keksausstechern von Kaiser Backformen

von | Nov 24, 2020 | ,

DIY Ideen mit Keksausstechern von Kaiser Backformen -…
In der Weihnachtsbäckerei entsteht so manche Leckerei tolle DIY-Ideen
Ausstecher für Plätzchen und Lebkuchen nutzen ist natürlich auch nett, aber nicht wirklich neu, oder? Das hat sich das Kreativteam der Firma Kaiser Backformen auch gedacht. Als Food Stylist durfte ich diese DIY-Serie begleiten, die gleich mehrere originelle und dennoch leicht umsetzbare DIY-Ideen für das Arbeiten mit Kaiser-Plätzchenausstechern zeigt.