Das Schwimmbad und die Pommes

Das Schwimmbad und die Pommes

Das Schwimmbad und die Pommes.
Das Schwimmbad und die Pommes, eine Liebesgeschichte… Eine Schwimmbad-Pommes ist halt mehr als nur eine Pommes. Es ist in Fett getränkte Jugend, Sorglosigkeit und das Gefühl, dass der Sommer unendlich ist.
Spiegelglatt liegt die Wasseroberfläche vor mir, glasklar & azurblau nur gebrochen durch die schwarzen Streifen, welche die Schwimmbahn markieren.
Die Luft riecht nach Chlor, Sonnencreme und Pommes.
Mit einem Kopfsprung springe ich in das Becken, gleite unter Wasser, tauche auf und beginne dann zu kraulen…für diesen einen kurzen Moment bin ich wieder 16 Jahre alt……

Der neuste Hochzeitstrend, echte Blumen auf der Hochzeitstorte?

Der neuste Hochzeitstrend, echte Blumen auf der Hochzeitstorte?

Der neuste Hochzeitstrend, echte Blumen auf der Hochzeitstorte.
Kommt dir der Titel dieses Blogbeitrages bekannt vor? Dann gehörst du zu meinen besonders treuen und fleißigen Lesern. Den ursprünglichen Beitrag habe ich tatsächlich im September 2015 geschrieben, nun ist er frisch überarbeitet und bringt dich auf den neusten Stand zum Thema „Blumendekoration von Torten mit frischen, essbaren Blüten.“

Frische, echte Blumen als Dekor von Hochzeitstorten kann man schon längst nicht mehr als den neusten Hochzeitstrend titulieren, sondern dieser Look hat sich fest bei den Brautpaaren etabliert. Es ist mittlerweile eher so, dass die mit Fondant eingedeckten Torten, mit kunstvoll modellierten Zuckerblüten eher die Ausnahme darstellen.

Doch gerade, weil die Beliebtheit von frischen Blumen als Torten-Verzierung ungebrochen ist, finde ich es umso wichtiger über die Fakten und auch Risiken dieser Methode zu sprechen, Pro und Contra von essbaren Blüten in und auf Lebensmitteln zu beleuchten.

Frühlings-Hochzeit auf der Maisenburg

Frühlings-Hochzeit auf der Maisenburg

Frühlings-Hochzeit auf der Maisenburg

Versprichst du dir von dieser Überschrift eine große Portion Frühlingsgefühle?
Dann werde ich dich nicht enttäuschen, du darfst jetzt in den hübschesten frühlingshaften Pastellfarben schwelgen.
C. & F. haben sich ein Hochzeitskonzept jenseits des Mainstreams gewünscht und wir haben alles gegeben, dass sie genau ein solches bekommen! Du kennst mich, ausgefallenen Wünsche sind für meinen Kreativmotor so etwas wie Superpowerkraftstoff.

Zartes gelb, rosa, aprikot, flieder, mintgrün und ein bisschen hellblau dazu irisierende Akzente; beim Anblick und dem Genuss meiner Hochzeitstorte und dem Sweet Table wollte ich, dass sich Brautpaar und Gäste wie in einer süßen Zuckerwattewolke fühlen.

Tannenbaum-Torte für dein Weihnachtsfest

Tannenbaum-Torte für dein Weihnachtsfest

Tannenbaum-Torte für dein Weihnachtsfest- Kaffeeklatsch am Sonntag im Dezember

Weißt du, wo ich wahnsinnig gerne einmal Gast sein möchte? Auf einer richtig abgefahren X-Mas Party an Heiligabend in GB. Anders als bei uns steht z. B. bei den Briten der Weihnachtsabend nicht unter dem Zeichen von Besinnlichkeit, Familie, Gemütlichkeit und Weihnachtsliedern, sondern tanzen, ausgelassenes Feiern und Rock an Roll stehen dort auf dem Programm.

Bei meinem brainstormen, welches innovative und bisschen abgefahrene Rezept ich dir hier auf meinem Blog für dein Weihnachtsfest vorstellen möchte, kamen mir Bilder meiner Kindheit in den Sinn. Bis kurz vor der Einschulung habe ich mit meinen Eltern in Belgien gelebt, wo mein Vater in Shape im NATO-Hauptquartier gearbeitet hat. Dadurch war der Freundeskreis meiner Eltern damals sehr international.

Rabatte bei Hochzeitstorten und Sweet Table

Rabatte bei Hochzeitstorten und Sweet Table

Rabatte bei Hochzeitstorten und Sweet Table… wirst du bei mir nicht finden.

Sorry, wenn die Überschrift jetzt der einzige Grund gewesen ist, dass du auf meinem Blog gelandet bist, habe ich eine sehr schlechte Nachricht für dich. Ich befürchte wir werden nicht zusammenkommen!

Solche Rabatte wird es bei mir niemals geben! Ja ich weiß sag niemals nie, doch hier sage ich nie, und erkläre dir sehr gerne warum, wenn es dich interessiert.

Der Preis eines Produktes oder einer Dienstleistung, die sauber auskalkuliert ist, gibt gar kein Spielraum her für Rabatte. Weder am Black-Friday, auf einer Hochzeitsmesse, im Sommerschlussverkauf noch in der Nebensaison.

Denn das würde doch im Umkehrschluss bedeuten, dass ich mein Produkt die 10 % oder 20%, die ich dir nachlasse eigentlich immer deutlich zu teuer verkaufe.

DIY saftiger Kokosnuss-Orangen-Kuchen

DIY saftiger Kokosnuss-Orangen-Kuchen

DIY- Saftiger Kokosnuss-Orangen-Kuchen zum Verschenken- Kaffeeklatsch am Sonntag im November.

Magst du gerne Kokosmakronen? Möchtest du deinen liebsten eine süße & liebevolle Freude bereiten, dann habe ich heute ein einfaches und leckeres DIY-Projekt für dich.
An dieser Stelle sei gesagt, es ist nicht verboten, den Kuchen auch selbst zu naschen;-).
Das Besondere an meinem Rezept:
1. es ist unkompliziert zum Nachbacken

2. durch den hohen Teil an Kokosnussflocken, die das Mehl im Teig fast komplett ersetzten, ist dieser Kuchen unfassbar saftig (in der Schweiz sagten meine Kollegen dazu glutschig, ein Wort, welches ich bis heute mag).

Mein Workshop-Programm für Dich!

Mein Workshop-Programm für Dich!

Mein Workshop-Programm für Dich- garantiert ohne leere Versprechungen….

Ja, diese Überschrift ist ein bisschen provokant gewählt und das mit voller Absicht. Geht es nur alleine mir so? Ich kann häufig nur den Kopf schütteln über das, was im Internet teilweise beim Kauf von diversen Workshops, Kursen und Coachings versprochen wird?!

Die vereinfachte Erfolgsformel lautet: „Kaufe heute noch Workshop XY (natürlich zum Sonderpreis, denn bald wird er das Vielfache mehr kosten), skaliere den Umsatz deines Business in kurzer Zeit in den 6-stelligen Bereich, dafür brauchst du gutes Karma, Selbstliebe, eine Yogamatte, Schwingungen zum Universum, eine Sonnenfinsternis und noch 3 Fläschchen Duftöle (sind gerade zufällig auch noch im Angebot), so oder so ähnlich;-).

Gegenfrage, wenn wirtschaftlicher Erfolg so einfach zu erlangen ist, warum sind wir dann eigentlich nicht alle schon längst Millionäre?

Hochzeitsfeier im G2-Events Gottmadingen

Hochzeitsfeier im G2-Events Gottmadingen

Hochzeitsfeier im G2-Events Gottmadingen.
Sicher ist dir aufgefallen, dass meine Sweet Table Konzept überwiegend am Nachmittag zum Empfang kurz nach der Trauung eröffnet werden. Dafür gibt es in meinen Augen gleich mehrere gute Gründe, die du wenn du magst hier nachlesen kannst.

Manchmal ist es jedoch so, dass der Ablauf eines Hochzeitstages nichts anderes ermöglicht, als den Sweet Table als Dessertbuffet auf den späten Abend zu legen. Auch das kann sehr schön sein, wie du siehst, und
genau so hat es bei der Hochzeit von A. & A. ergeben.

Dieser Auftrag hat mich sehr glücklich gemacht!

Sweet Table im Podcast „Two bake girls“

Sweet Table im Podcast „Two bake girls“

Sweet Table im Podcast „Two bake girls“.
Etwas Neues auszuprobieren, fremde Orte zu besuchen, die eigene Komfortzone zu verlassen, all das mag ich.

Als kürzlich die Anfrage von „Two bake girls“ kam, ob ich Lust hätte, im gleichnamigen Podcast der beiden über mein Steckenpferd, den Sweet Table zu sprechen, da war ich sofort mit Begeisterung dabei.

Rausgekommen ist ein rund 40-iges minütiges Gespräch, das du dir hier kostenfrei anhören kannst.

Diese Folge, die sich nicht nur an Kollegen und Kolleginnen der Konditoreibranche /Cake-Designer-Szene richtet, ist auch für dich spannend, wenn du Insiderwissen zu meinen Sweet Table Konzepten bekommen möchtest.

Kaffeeklatsch am Sonntag im Oktober

Kaffeeklatsch am Sonntag im Oktober

Kaffeeklatsch am Sonntag im Oktober.
Heute habe ich ein leckeres Kürbis Rezept für dich. Jetzt mal ehrlich wie stehst du zum Thema Kürbis?

Nachdem ich als Kind einmal den süß-sauer eingelegten Kürbis einer Nachbarin probieren musste, hatte ich viele Jahre lang ein echtes Kürbistrauma…
Tatsächlich war ich sehr lange der Meinung, man sollte es mit der Verwendung von Kürbissen als herbstliche Dekoration des Hauseingangs belassen, ansonsten habe ich um alles mit Kürbis einen großen Bogen gemacht…
Irgendwann habe ich dann in einem Restaurant einen Salat bestehend aus im Ofen gerösteten Kürbis (mir herrlich viel Knoblauch), Rucola, Schafskäse und einer dickflüssigen Aceto-Glace serviert bekommen. Was soll ich sagen, es war köstlich!