Mein Workshop-Programm für Dich- garantiert ohne leere Versprechungen….
Ja, diese Überschrift ist ein bisschen provokant gewählt und das mit voller Absicht. Geht es nur alleine mir so? Ich kann häufig nur den Kopf schütteln über das, was im Internet teilweise beim Kauf von diversen Workshops, Kursen und Coachings versprochen wird?!
Die vereinfachte Erfolgsformel lautet: „Kaufe heute noch Workshop XY (natürlich zum Sonderpreis, denn bald wird er das Vielfache mehr kosten), skaliere den Umsatz deines Business in kurzer Zeit in den 6-stelligen Bereich, dafür brauchst du gutes Karma, Selbstliebe, eine Yogamatte, Schwingungen zum Universum, eine Sonnenfinsternis und noch 3 Fläschchen Duftöle (sind gerade zufällig auch noch im Angebot), so oder so ähnlich;-).
Gegenfrage, wenn wirtschaftlicher Erfolg so einfach zu erlangen ist, warum sind wir dann eigentlich nicht alle schon längst Millionäre?
Meine persönliche (Erfolgs-)Formel von 17 Jahre Selbstständigkeit lautet in etwas so:
- sei besonders fleißig
- arbeite darauf hin, immer einen Tick besser und innovativer als deine Mitbewerber zu sein
- kalkuliere deine Preise sauber aus
- hinterfrage permanent dein eigenes Sortiment, inwiefern deine Auswahl wirtschaftlich Sinn macht, trenne dich von Produkten, die nur ein teures Hobby sind
- sei verbindlich, fair und verlässlich im Umgang mit Kunden & Kollegen
- nimm dir die Zeit, um neue Rezepte zu testen
- schaffe dir kreativen Spielraum für freie Projekte
- Nein heißt Nein
- biete Produkte an, die in ihrer Art einzigartig sind, Spezialisierung ist hierbei das Zauberwort
- verwende die beste Qualität bei Lebensmittel, achte, wann immer es geht, auch Regionalität und saisonale Produkte
- bilde dich stetig weiter
- versuche nicht everybody’s darling zu sein, sondern sei klar in deinem Angebot und bleibe konsequent in deinen Entscheidungen
- umgebe dich mit Kollegen, die deine Werte teilen und die auch konstruktive Kritik nicht scheuen
- gönne dir Pausen und freie Wochenenden (mit das Schwierigste!)
- schaffe dir finanzielle Rücklagen, um schwache Monate zu überbrücken (okay dieser Punkt ist jetzt nach der 2,5-Jahren Pandemie nur noch ein frommer Wunsch…)
Du denkst das alles klingt aber reichlich unromantisch, nüchtern und abgeklärt. Sorry, die Realität in der Selbstständigkeit ist nicht immer romantisch. Du stehst dauerhaft in der Verantwortung und musst ebenso oft auch unangenehme Entscheidungen treffen. Dabei hilft es sehr klar zu sein in seinen Zielen und Werten.
Vielleicht doch lieber ein Workshop mit ein paar heilenden Ölen und Verbindung ins Universum zurate ziehen?
Jeder wie er mag, ich halte mich lieber an Fakten…
Gerne unterstütze ich dich bei der Gründung deines Cake-Business, bei der Weiterentwicklung deines Torten- und Patisserie-Sortiments oder einer Neuausrichtung deines Geschäftsmodells. Hochzeitstorten & Sweet Table Konzepte voller köstlicher Törtchen, Tartes und feinster Patisserie sind mein Steckenpferd!
Was kann ich dir bieten? So viel Erfahrung in diesem speziellen, süßen Nischengeschäft wie kaum jemand anderes hier im deutschsprachigen Raum.
Gemeinsam gehen wir all deine Baustellen an! Dabei hilft mein geschultes Auge und meiner Expertise von über 30 Berufsjahren die persönlichen Punkte zu finden, bei denen Verbesserungspotential besteht.
Die Kurzfassung meiner Workshops (diese richten sich ausschließlich an B2B Kunden) findest du hier.
Ansonsten freue ich mich über deine Nachricht, wenn du Interesse hast, lasse ich dir sehr gerne die ausführliche Beschreibung meines Kursprogramms zu kommen.
Im April starte ich wieder voll durch in die neue Hochzeitssaison. Das bedeutet, aus zeitlichen Gründen ist es mir ab dann, nur noch in Einzelfällen möglich, parallel meine one-for-one Workshops zu halten.
Ab sofort habe ich freie Termin-Slots und freue mich darauf dich zu unterstützen!
Jetzt bist du neugierig geworden? Vielleicht möchtest du auch, dass ich dein komplettes Backstuben-Team schule? Sehr gerne! Beispiele dazu kannst du dir in diesem und diesem Beitrag ansehen.
Heike
PS. Gute Bilder von deinen Produkten sind genau so wichtig wie solche, die dich als Unternehmerin und deine Brand zeigen.
Auch hier kann ich die Zusammenarbeit mit einem Profi empfehlen, wie z.B. Kitty Fried von der alle Aufnahmen in diesem Beitrag stammen!
Heike Krohz
Neben meinem handwerklichen Können zeichnen mich Herzlichkeit und mein Blick für Kleinigkeiten aus. Denn ich weiß ich nach mehr als 30 Jahren Backkunst genau: Die Details entscheiden!